Какие сорта рыб и морепродукты стоит попробовать в Греции?
В прозрачных голубых водах Средиземного моря, омывающего Грецию, обитают более 700 видов рыб, многие из которых являются промысловыми, например, гопа и сардины, а также «король» промысловой рыбы - голубой тунец.
Греческий кикладский остров Санторини известен всему миру уникальными красотами. Кроме того, Санторини славится прекрасными виноградниками и производством вина с неповторимым вкусом.
Насколько греческие томаты отличаются от других сортов?
Греческие сладкие томаты или помидоры (так их назвали итальянцы) являются одними из самых вкусных и считаются главным ингредиентом средиземноморской диеты. Они также являются основным ингредиентом греческого (деревенского) салата и неотъемлемой частью многих традиционных рецептов блюд греческой кухни.
Арахисовое масло - один из самых популярных продуктов американцев, в среднем они потребляют три фунта на одного человека в год.
Это также один из лучших и самых дешевых источников белка, который можно найти на полках супермаркетов.
Центральный рынок Афини или Варвакиос Агора (βαρβακειοσ αγορα) находится в центре греческой столицы.
Путеводитель по центральному рынку Афин
Лучший способ погрузиться в традиционные цвета и вкусы Афин — встать пораньше и отправиться на рынок Варвакиос. Расположенный в большом здании в самом сердце Афин, рынок представляет собой смесь традиционных магазинов и прилавков с чудесными ароматами свежих трав и специй.
Греческая облепиха сочетает в себе кладезь витаминов, ненасыщенные жирные кислоты и редкий Ω7. Среди мононенасыщенных жирных кислот Ω7 является наиболее важной для физиологии человека. Он считается одним из самых мощных продуктов с антиоксидантной активностью.
В Древней Греции жёлтая ягода была очень распространена и широко использовалась.
Рост экспорта греческих оливок.
Европейцы выбирают оливки из Греции.
По данным Международного совета по оливкам (IOC), в сравнении с прошлым годом, наблюдается значительное увеличение экспорта столовых оливок, как в третьи страны, так и в страны ЕС, по сравнению с прошлым годом.
Афинская Ривьера расположена недалеко (всего в 20-и минутах езды) от центра греческой столицы и простирается от южной окраины Фалиро до самой южной точки Аттики, мыса Сунион.
Афины - столица Греции, читайте здесь
Традиционное греческое блюдо "Баранина с картофелем в духовке" (αρνάκι φούρνου με πατάτες) - рецепт классический и вневременной.
Халкида (Χαλκίδα) - греческий город, который является столицей и главным портом регионального подразделения Эвия в регионе Центральной Греции.
Бриам - овощное рагу по-гречески. Очень популярное и любимое блюдо греками, которое готовится из различных овощей: баклажанов, кабачков, стручковой фасоли, картофеля, перца, помидоров. Овощи обычно запекаются в духовке с сыром фета. Бриам также готовят из тушёных овощей (тушат в кастрюле).
Бриам можно приготовить и из тех овощей, которые у вас под рукой, фету можно заменить другим мягким сыром или совсем не добавлять сыр.
Древнегреческая богиня Артемида (Άρτεμις) занимала важное место среди богов Олимпа.
.png){kind=logo}
