Греческий город Салоники славится своими достопримечательности, гостеприимными жителями, яркостью и уникальными вкусами.
Салоники входит в число лучших гастрономических направлений нашей страны и за рубежом. Неслучайно авторитетные международные СМИ отдают хвалебные отзывы гастрономии города.
Крупнейшие туристические журналы, газеты и веб-сайты мирового масштаба открывают для себя кулинарный мир города Салоники. New York Times включила Салоники в список 52 городов мира, которые обязательно нужно посетить.
3 продукта, от которых следует отказаться, чтобы похудеть – предупреждает известный врач. Гуру по питанию призвал тех, кто пытается похудеть, избегать трех конкретных видов продуктов.
Известный врач Майкл Мосли, основатель знаменитых программ питания «5:2» и Fast 800, часто делится своими советами в информативном подкасте BBC «Just One Thing».
По данным Афинской академии, недавно ученые расшифровали ДНК знаменитого греческого сыра Фета.
Ученые из Фонда биомедицинских исследований Афинской академии изучили широкий ассортимент сыра фета, производимого по всей Греции, чтобы количественно оценить пищевые особенности популярного греческого сыра.
Согласно полученным данным, сыр фета содержит 489 различных типов белка, что делает его одним из самых богатых белком сортов сыра во всем мире.
Суперпродукты — это продукты с высокой концентрацией питательных веществ, таких как витамины, полезные жирные кислоты, минералы, микроэлементы, антиоксиданты и т. д.
Греция с ее плодородными почвами и прекрасным климатом является перспективной страной для выращивания растений и трав с полезной для нашего здоровья концентрацией питательных веществ. Наверняка, большинство из них вы хорошо знаете: хиосская мастика, диктамос, плоды и листья оливы, изюм, каперсы, шафран Козани. Это лишь некоторые из них. Греческие суперпродукты нужно включать в свой ежедневный рацион питания и, таким образом, вы получите ценные питательные вещества для вашего организма.
Поговорим подробнее о греческих суперпродуктах:
Специя со сладким приятным вкусом, снижает уровень сахара в крови и активизирует обмен веществ, снижает уровень триглицеридов и холестерина.
Она отличается прекрасным вкусом и ароматом, а также содержащимися в ней питательными веществами и антиоксидантами, защищает организм от различных заболеваний.
Речь идет о всем известной и любимой пряности - корице.
Органический бренди или золотоносный нектар Pangalos Kazakis, сделанный в Греции, в Халкидики покоряет мир. Его ферментация достигает 180 дней.
Новый продукт
Слава виноградного алкогольного напитка из Неа Гонии (Халкидики), близкого по вкусу и характеристикам к известному коньяку, распространилась далеко за пределы Греции.
Его высоко отметили на конкурсе в Сан-Франциско, где участвовало более 3500 спиртных напитков со всего мира и, несмотря на то, что это было его первое участие в таком большом конкурсе, ему удалось подняться на вершину мирового рейтинга.
Ежегодно американская информационная компания US News & World Report оценивает все данные и исследования и ранжирует существующие диеты и соответствующие им стандарты питания в порядке оценки.
Впечатляет, что средиземноморская диета заняла первое место уже шестой год подряд.
Кавала (Καβάλα) - третий по величине город Македонии и один из современных городских центров Северной Греции.
Греческий миф о созвездиях Большой и Малой Медведицы.
В греческой мифологии Каллисто была любимой дочерью Ликаона, который царствовал в Аркадии. Ее имя означает - самая красивая, прекраснейшая.
Греческая кухня славится разнообразием мясных блюд. Обычно, мясо запекают на углях, на вертеле, тушат в духовке, запекают в глиняных горшочках.
Афины - город, который предлагает большой выбор впечатлений и возможностей в Греции. Это не только потому, что это столица, но и потому, что этот город обладает уникальной энергетикой, которая редко встречается. Особенно в последние годы стали преображаться некогда печально известные и деградировавшие районы Афин. Здесь находятся замечательные места для кофе и еды, живописные террасы, чудесные магазины и уникальные памятники древности для посещения.
Золотые ворота Салоник были центральными воротами стен Салоник в римский, византийский и османский периоды, вплоть до XIX века. Это была римская постройка I или II века нашей эры. с триумфальной аркой, которая была снесена в 1874 году османскими властями, чтобы освободить дополнительное пространство для въезда в город. Ворота располагались на месте, где в наше время находится Площадь Демократии.
В Средние века город Салоники окружали стены, длиной 4 км.
Стены Салоник имели многочисленные ворота, из которых четырьмя крупнейшими были Хриси и Литея на западе, а также Кассандреотики и Неа Хриси на востоке. Из них Хриси (Золотые) был самым центральным, так как пользовались наибольшей популярностью. Через эти ворота также проходили официальные лица, такие как императоры и сановники. Аналогично в Константинополе были соответствующие Золотые ворота
От Золотых ворот начиналась главная дорога города, римская Декуманус Максимус. Позднее она стала называться Средняя авеню или проспект византийцев, которая соответствует современной Эгнатиевой дороге города. Древняя Эгнатиева дорога проходила не по городу, а немного севернее и продолжаясь под аркой Галерия, заканчиваясь на другом конце города у ворот Кассандреотика.
арка Галерия
Византийский праздник Димитрия
.png){kind=logo}
Святой Димитрий покровитель города Салоники, смотрите здесь
За Золотыми воротами в византийский период праздновался Димитрий — самый важный праздник города. Во время этой торговой ярмарки в византийскую эпоху, особенно с X века н. э., местные продукты обменивались на морепродукты. «Димитрийскими» называли потому, что они происходили в дни празднования памяти покровителя города Салоники — святого Димитрия.
Снос
Ворота были снесены в 1874 году, поскольку главная улица города, к которой они вели, была расширена в 1868 году, а въезд в ворота стал короче и образовал узкий проход. Их руины использовались в качестве сырья для строительства зданий в городской гавани.
Салоники. Взгляд в прошлое, смотрите здесь.