В последнее время много пишут о пользе кофе, который содержит большое количество кофеина. Также много кофеина в чёрном и зелёном чае и ещё в ряде других продуктах.

Популярность кофеина как растительного стимулятора неоспорима. Его содержание в каждом напитке варьируется в зависимости от ингредиентов и способа приготовления.

Подробнее...

Средиземноморская диета защищает от Covid-19, согласно научным исследованиям по всему миру. Это еще одна причина принять модель средиземноморской диеты за основу.

           Средиземноморская диета. Польза для здоровья, читайте здесь

Недавнее эпидемиологическое исследование, проведенное Университетом Наварры в Испании в сотрудничестве с Департаментом питания Гарвардского университета были опубликованы в апреле 2021 года в журнале Clinical Nutrition. Статья под названием «Средиземноморская диета и риск COVID-19 в исследовании Университета SUN Наварра», подтверждает защитное действие средиземноморской диеты от болезни COVID-19.

Подробнее...

Клубника является одним из самых популярных фруктов, она привлекательна своей формой и цветом и по праву относятся к числу самых эротичных фруктов. Лучшее время для употребления клубники - с мая по июль.

Клубника содержит много воды (около 90%), что очень полезно для правильного функционирования нашей мочевыделительной системы, при этом её калорийность невысока. 100 г клубники содержит менее 30 калорий.

Подробнее...

Можно ли назвать шоколад едой, которая действительно вызывает зависимость?

Как правило, тяга к определенной пище в основном связана с внешними раздражителями и эмоциональным состоянием человека, а не с настоящим голодом. У многих есть потребность в определенных ситуациях, таких как скука, беспокойство, депрессия или просто плохое психологическое состояние, употреблять определенную пищу.

Шоколад (по мнению его любителей) - это основная пища для борьбы со многими стрессовыми ситуациями. Женщины более склонны к этому, они настаивают на том, что такая привычка вызывает у них немедленное чувство благополучия.

Когда мы едим сладости и продукты с высоким содержанием жиров, в том числе шоколад, выделяется серотонин, благодаря чему мы чувствуем себя счастливее. Это частично объясняет тягу к шоколаду в период общего сезонного аффективного расстройства (САР) и предменструального синдрома.

           Шоколад это овощ? Всё о шоколаде, читайте здесь

Шоколад содержит множество биологически активных ингредиентов, которые могут вызывать ненормальное поведение и психологические ощущения, как и другие вещества, вызывающие привыкание. Исследователи из Университета Тампере в Финляндии обнаружили, что те, кто называл себя шоколадными «наркоманами», демонстрировали плохое настроение и повышенное беспокойство. Исследователи говорят, что у шоколадных наркоманов есть характеристики обычных наркоманов, потому что они имеют тягу к шоколаду, нерегулярные привычки в еде и расстройства настроения.

Хотя есть сходство между шоколадом, диетой и употреблением наркотиков, исследователи считают, что шоколад не является настоящей зависимостью, поскольку шоколад не содержит веществ, изменяющих настроение.

Сочетание органолептических характеристик шоколада, таких как сладость, текстура, аромат, питательные вещества и химические вещества, в сочетании с гормональными колебаниями настроения в значительной степени объясняет тягу к шоколаду.

Советы, чтобы обуздать тягу к шоколаду

Если вы можете удовлетворить свою тягу к шоколаду всего двумя шоколадными дольками, то вы находитесь на довольно хорошей стадии.

Узнайте, является ли тяга эмоциональной. Есть самые разные причины, по которым люди жаждут еды. Часто это может быть связано с чувством заниженной самооценки или депрессией. Если вы можете определить свои причины, попробуйте другой подход к решению проблемы.

Включите небольшие порции шоколада в свой обычный рацион вместо того, чтобы ограничивать себя. Умеренность - ключ к успеху. Исследование показало, что люди, которые едят шоколад в течение получаса после еды, постепенно избавляются от своего пристрастия.

Если вам скучно и ваша тяга к шоколаду меняет настроение, тогда прогуляйтесь, позвоните другу или почитайте книгу. Если вы сможете отвлечься от еды на короткое время, то пристрастие может быть устранено.

Следите за тем, чтобы у вас всегда была здоровая еда вокруг вас, чтобы вы могли заменить шоколад фруктами. Соблюдайте в целом сбалансированную диету, ешьте регулярно, чтобы избежать голода и ешьте медленно. Когда уровень сахара в крови стабильный, вероятность употребления шоколада снижается.

Сообщите друзьям, что шоколад для вас запрещен, чтобы они не покупали вам его и даже не ели при вас!

Наконец, неплохо было бы увеличить уровень упражнений: сжечь лишние калории и увеличить скорость метаболизма. Физические упражнения высвобождают эндорфины, которые нейтрализуют стресс, тревогу и депрессию.

Греческие кикладские острова

Киклады - самый впечатляющий островной комплекс Греции, расположенный в центре Эгейского моря. Помимо великолепных природных ландшафтов, прекрасных пляжей и живописных деревень, острова архипелага предлагают прекрасную местную кухню.

Кикладская кухня особенная, она отличается отменным вкусом и превосходным качеством. Конечно, это напрямую зависит от уникального местного сырья, а также богатых греческих гастрономических традиций, сложившихся на протяжении веков.

Подробнее...

Обычно после праздников, когда мы переедаем, употребляем больше алкогольных напитков и сладкого, а также красного мяса, которое является источником насыщенных жиров, организму трудно справиться с перегрузкой.

Подробнее...