Центральный рынок Афини или Варвакиос Агора (βαρβακειοσ αγορα) находится в центре греческой столицы.

Путеводитель по центральному рынку Афин

Лучший способ погрузиться в традиционные цвета и вкусы Афин — встать пораньше и отправиться на рынок Варвакиос. Расположенный в большом здании в самом сердце Афин, рынок представляет собой смесь традиционных магазинов и прилавков с чудесными ароматами свежих трав и специй.

Если вам нужно отдохнуть, насладиться чашечкой греческого кофе и съесть что-нибудь вкусненькое, на рынке также есть несколько популярных таверн и узери, а у главного входа находится специалист по кофе Мокка.

До того, как рынок был построен в 1886 году, торговцы продавали свои товары в небольших лавках, построенных вокруг римской Агоры.

Состоятельный афинский бизнесмен Иоаннис Варвакис оплатил строительство огромной рыночной площади, расположенной в квартале между улицами Еврипиду, Софоклеос и Эолу с главным входом на улице Афинас.

Рынок не только впечатляет своими размерами, здесь также имеются огромные подвалы для хранения. Рынок Варвакиос был назван в честь его основателя и с момента открытия работает постоянно.

           Иоаннис Варвакис. Биография, жизнь в России, читайте здесь

Для афинян уже давно стало традицией отправляться на рынок раз в неделю, чтобы купить местные сезонные фрукты, овощи, оливки (можно пробовать), сыр, мясо и рыбу, а также местные травы и специи. Считается, что на рынке цены на продукты ниже, чем в супермаркетах.

Сегодня на прилегающих улицах также есть рыночные прилавки и специализированные магазины.

Рынок разделен на несколько направлений, таких как рыба, мясо, фрукты и овощи. Весело просто прогуляться, любуясь прекрасными свежими фруктами, которые накануне были сорваны с деревьев и продаются вместе с листьями.

Фруктовые прилавки одинаково загружены сезонными продуктами, включая блестящие вишни, абрикосы, самые большие арбузы, которые вы когда-либо видели, а ранней осенью - зеленый и фиолетовый инжир. Если вы остановились в Афинах на какое-то время, важно понимать, что сезон для некоторых фруктов короткий, поэтому вам действительно нужно ими наслаждаться — например, черешня приходит и уходит в течение пары недель!

Рыбный рынок

Остановитесь и полюбуйтесь на многочисленные рыбные прилавки (их почти 100!), вы находитесь на самом большом рыбном рынке в Европе, каждый день туда доставляется более пяти тонн свежей рыбы.

Свежая рыба очень популярна в Греции, ее приготовление не требует много времени. Существует большой выбор рыбы, включая скумбрию, барабульку, кефаль, леща и много других видов.

Небольшой атлантический тунец очень вкусный, запеченный в духовке, а стейки из рыбы-меч ксифиас - настоящее удовольствие! Кальмары и каракатицы очень популярны, и, конечно же, кальмары в кляре - знаменитое греческое блюдо, которое нашло свое применение во многих других европейских странах!

На рынке продают замороженных шотландских омаров и лосося. В продаже есть и огромные импортные креветки. Самый старый рыбный прилавок - Коракис, который был открыт дедом нынешнего владельца прилавка, имеет большой ассортимент среди прочих, в нем продается вкусная соленая икра рыбы (авготарахо). Как и все на рынке, рыба продается килограммами, торговцы рыбой с удовольствием чистят рыбу для покупателей.

         10 лучших рыбных таверн в Афинах, читайте здесь

Мясной рынок

Ряды традиционных мясных прилавков датируются 1970 годами. Самым распространенным мясом является свинина, вкус греческой свинины действительно хорош, а цены на удивление низкие. Свиные бризолы, приготовленные на углях и маринованные в лимонном соке, вам покажутся лучшим блюдом! «Аркас Батанян» — один из старейших прилавков, специализирующийся на колбасных изделиях и вкусных домашних колбасах.

На улице Эврипиду есть чудесное множество лавок и магазинов, торгующих сушеными бобами, орехами и семенами. Есть киоски, продающие красочный выбор сухофруктов, включая финики, манго, изюм, ананас и чернослив. Есть прилавки с большим выбором различных травяных чаев. Есть хорошо известные, включая ромашковый и мятный и более необычные чаи, такие как Spadja (шалфей). Эти лавки всегда популярны, так как многие афиняне используют травяные чаи для лечения незначительных проблем со здоровьем. Одним из специализированных магазинов является Бахар, который работает с 1940-х годов. Есть также несколько медовых киосков, где продается великолепный светлый ароматный мед, которые пчёлы производят, питаясь полевыми цветами и мед темно золотого цвета от пчел, живущих в горных районах Греции.

Находясь на улице Еврипиду, обратите внимание на Miran и Arapian - два магазина, торгующих традиционными закусками пастурмы. Это настоящий местный деликатес из вяленого мяса (обычно говядины, баранины или козлятины), приправленный специями. Пастурма приготовлена по рецептам Армении.

Здесь есть замечательные сырные магазины, в том числе Аркадия - один из старейших в Афинах. В продаже есть кусочки рассыпчатой ​​белой феты, а также сыр кассери, нежирный желтый сыр, который идеально сочетается со свежеиспеченным хлебом или нарезанный кубиками добавлением в греческий салат хориатики.

Информация о рынке Варвакиос

Ближайшие станции метро к рынку: Монастираки (линия 1 и 3) и Омония (линия 2), они находятся всего в нескольких минутах ходьбы.

Рынок Варвакиос открыт с понедельника по субботу с 07:00 до 18:00 круглый год. Рынок закрыт: 1 января, 25 марта, в Страстную пятницу, в Пасхальное воскресенье, 1 мая и 25/26 декабря.