Юварлакия - одно из самых теплых и любимых семейных блюд в Греции. За основу Юварлаки авголемоно (Γιουβαρλάκια αυγολέμονο), мы возьмём классический рецепт. Хотя греческое блюдо имеет множество вариантов приготовления, в зависимости от региона и области.
Аголемоно — это традиционный соус, куда входит лимонный сок и яйца. Однако существует рецепт юварлакия и без авголемоно.
В нашем рецепте будет 2 секрета, которые сделают блюдо немного другим и скорее всего вкуснее.
Блюдо похоже на суп с фрикадельками, где в конце приготовления добавляется соус.
Кебаб является популярным мясным блюдом в Греции. Родиной его является Ближний Восток, хотя не менее популярен он в азиатских странах, Турции и др. Кебаб готовят на гриле или барбекю, а также в духовке или тушат. Мясо может быть бараниной, курицей или говядиной. Реже - мясо свинины.
Самое полезное и простое в приготовлении овсяное печенье без муки (ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΡΩΜΗΣ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΙ).
Ингредиенты:
Приготовление блюда Баранина с картофелем, запечённая в казане в духовке (Αρνάκι στη γάστρα με πατάτες) займёт у вас чуть больше двух часов. Способ приготовления простой, этот рецепт рассчитан на 4–6 порций.
Изумительное домашнее блюдо Фаршированные перцы с сыром и сливками (γεμιστές πιπεριές με τυριά και κρέμα γάλακτος) греческие хозяйки готовят обычно летом. Однако это блюдо отлично подойдет в качестве закуски и как самостоятельное блюдо.
Обратите внимание, что в рецепт входит несколько видов сыра, благодаря этому перцы приобретают особый вкус и пикантность.
Рецепт блюда «Спагетти с лососем» очень простой, но в то же время это питательное и вкусное блюдо. Готовится оно около 20 минут и любимо как взрослыми, так и детьми.
Итак, приступаем к приготовлению.
Сегодня мы будем готовить пасту с морепродуктами, а если точнее макароны с кальмарами с соусом и множеством ароматов.
Для приготовления пасты с морепродуктами чаще выбирают лингвини (макаронные изделия, напоминающие спагетти, со слегка сплюснутой формой).
В пасту, кроме кальмаров, вы можете добавить на ваш вкус и другие морепродукты такие как, осьминог, мидии. Надо заметить, что осьминог варится долго, а кальмары и мидии всего несколько минут.
Красивые цвета и опьяняющие ароматы осени создают идеальные условия для незабываемого отдыха в Афинах и на островах Аттики.
Афины – столица и замечательный город Греции. Здесь гармонично сочетаются современные здания и античные памятники.
Шумная и впечатляющая Пасха на Корфу в сочетании с венецианскими традициями и православными обычаями, ежегодно привлекает тысячи туристов на остров. Один из самых знаменитых происходит на Пасху - жители выбрасывают из окон домов большие кувшины...
Рождество во Флорине
Многие предпочитают рыбу жарить, однако рыба запечённая в духовке может показаться даже вкуснее жареной. Попробуйте приготовить по этому рецепту и даже если вы не любите рыбу, приготовленная таким способом вам обязательно понравиться.
Асклепий (Ἀσκληπιός) - бог врачевания. Согласно греческой мифологии, он был сыном Аполлона (Бога Света) и нимфы Корониды.
.png){kind=logo}