фото телятина с критараками

Сегодня на нашей греческой кухне традиционное мясное блюдо "Телятина запечённая с критараками" (Μοσχάρι γιουβέτσι με κριθαράκι στο φούρνο).

Критараки – это макаронные изделия по форме напоминающие рис, которые часто используются в Средиземноморской кухне. 

А вы знаете, что в Греции большой популярность пользуется русский салат? Он так и называется «Ρώσικη σαλάτα» (росики салата).

фото пастицио

Кухня Греции пользуется огромным уважением и популярностью во всём мире и не потому, что самая первая поваренная книга написана греками и история её насчитывает не одно тысячелетие, а ещё и тем, что она признана одной из здоровых кухонь мира.

Популярные статьи

Живописные деревушки острова Эвия

Греческий остров Эвия (Эвбия) является важным туристическим направлением Греции.

Остров расположен недалеко от Афин, и добраться до него можно как по морю, так и по дороге. Благодаря крупным размерам, Эвия имеет большое количество пляжей и разнообразие ландшафтов. Здесь множество археологических памятников (наиболее значимые в Халкиде и Эретрии), религиозные достопримечательности, такие как церковь Святого Иоанна Русского, термальные источники в Эдипсосе (более 80 целебных источников), а также живописные деревушки.

Отдых в Греции: прекрасные курорты на берегу Ионического моря

На берегу Ионического моря находятся прекрасные курорты Греции. К ним относятся греческие ионические острова: Корфу, Закинф, Итака, Лефкада, Кефалония и другие небольшие острова, а также часть материковой Греции.

Ионическое море (Ἰόνιον Πέλαγος) имеет довольно разнообразную береговую линию. Здесь находятся красивые бухты, великолепные песчаные и галечные пляжи, располагающие к прекрасному пляжному отдыху и привлекающие любителей подводного плаванья. Многие из пляжей отмечены наградой «Голубой флаг», что свидетельствует об их соответствии экологическим и санитарным нормам.

                        Пляж Миртос, Кефалония

Золотые ворота Салоник

Золотые ворота Салоник были центральными воротами стен Салоник в римский, византийский и османский периоды, вплоть до XIX века. Это была римская постройка I или II века нашей эры. с триумфальной аркой, которая была снесена в 1874 году османскими властями, чтобы освободить дополнительное пространство для въезда в город. Ворота располагались на месте, где в наше время находится Площадь Демократии.

В Средние века город Салоники окружали стены, длиной 4 км.

Празднование Нового года от Вавилона и Древней Греции до оргий времен Римской империи

Празднование Нового года 1 января в разгар зимней поры является одной из древнейших языческих традиций, широко распространённых в различных частях света.

Обычай празднования Нового года насчитывает не менее 4000 лет и уходит корнями в древний Вавилон в Месопотамии.

Древняя Греция: женщина, которая осмелилась посмотреть Олимпиаду

История Каллипатейры, женщины, которая бросила вызов правилам, чтобы посетить Олимпийские игры в Древней Греции.

Олимпийские игры Древней Греции были не просто спортивным мероприятием, но и праздником, сочетавшим в себе религиозные церемонии, культурные мероприятия и социальное взаимодействие. Это было важнейшее событие в Древней Греции, выходящее за рамки спорта. Великими играми Древней Греции были Олимпийские игры в Олимпии, Пифийские игры в Дельфах, которые проводились каждые 4 года. Также проводились Истмийские игры в Коринфе и Немейские игры в Немее, которые проводились каждые 2 года.