Через несколько дней мы сможем попробовать в Греции первого в мире «напечатанного» веганского лосося, чтобы решить для себя, близок ли его вкус к оригиналу, и в то же время мы спасем «тысячи рыб», по словам компания, которая его производит.

Робин Симса, генеральный директор венской компании Revo Foods, рассказал IFLScience, что полностью растительный «лосось», напечатанный на 3D-принтере, уже находится на полках супермаркетов в Австрии, Германии, Израиле.

Как сообщает "New York Post", компания объявила, что с октября веганский лосось появится на полках супермаркетов остальных стран Евросоюза. Продукт, который, по словам его создателей, по внешнему виду и вкусу напоминает лосося, изготовлен из смеси, созданной из грибов. Это бескостное филе, с той же питательной ценностью, что и настоящий лосось, но без токсинов и ртути.

Созданный продукт богат омега-3, при этом содержит все девять незаменимых аминокислот, витамины А, В2, В3, В6, В12 и D2, при этом в нем нет и следа сахара, глютена и холестерина. Затем травяная смесь используется как «чернила» в 3D-биопринтере, который на основе конструкции, созданной учеными Revo Foods, распространяет смесь чернил в космос, печатая «лосося» на 3D-принтере.

Симса отметил, что с тех пор, как началось промышленное производство растительного лосося, было заменено 18 000 настоящих лососей.

Остров Санторини известен не только своей красотой как лучшее туристическое направление Греции, но, конечно же, и производством греческих продуктов. Виноград и вина острова Санторини занимают почетное место, как на греческом рынке, так и на зарубежном.

Виноград Санторини

Виноград Санторини с его особым вкусом является результатом многовекового успешного выращивания на острове. Необычный состав почвы с примесью вулканического пепла стал залогом уникального, ни на что не похожего вкуса знаменитых санторинских вин.

На острове находится старейший виноградник Греции, который считается одним из редких европейских виноградников с лозами авторризы.

Самый известный сорт винограда Санторини — Ассиртико, который сейчас выращивается в нескольких регионах Греции. Другие сорта, выращиваемые на острове — это Атири, Айдани, Мантилария, Мавротрагано и Вудомато. Из винограда Санторини производят целое семейство самобытных вин, самым известным из которых является Βινσάντο (Vinsanto).

          Винный туризм на Санторини, читайте здесь

Однако суровая летняя погода, продолжительная и длительная жара, северные ветры и проливные дожди создали большую проблему на популярном острове Киклад.

Согласно заявлению Союза кооперативов по производству игровых продуктов, производство винограда в этом году колебалось очень незначительно и составило 30% от среднегодового уровня на острове.

Президент Ассоциации кооперативов терапевтической продукции Маркос Кафурос отметил: «Результаты урожая этого года демонстрируют, что вина Санторини с защищенным наименованием по происхождению (PDO) будут и дальше становиться все более редкими. Для нас вина Санторини — это маленькое чудо. Драгоценные плоды древних виноградников выживают в последнее время в неблагоприятных условиях, используя все дары своей вулканической экосистемы».

Однако, по словам энолога Никоса Варваригоса: «Виноград, который был ранним собран, по крайней мере, он даст вина с особыми качественными характеристиками».

Что показали результаты исследования?

Научно-исследовательский институт розничной торговли потребительскими товарами (IELKA) провел исследование и сравнил цены на продукты в греческих супермаркетах с ценами в других европейских странах.

В исследовании IELKA сравниваются цены на основе данных платформ сравнения цен в таких странах как Греция, Испания, Франция, Великобритания, Италия и Португалия. Также сравниваются цены, взимаемых сетями супермаркетов в типичной корзине продуктов домашнего хозяйства, организованной розничной торговли продуктами питания (супермаркета) в сентябре 2023 года.

Более подробно, цены сравнивались в общей сложности в 44 категориях продуктов и, в частности, в 20 подкатегориях продуктов, которые составляют типичную корзину покупок.

Кроме того, 19 подкатегорий продуктов присоединяются к корзине домохозяйств с ноября 2022 года и пять дополнительных подкатегорий продуктов присоединяются к корзине домохозяйств с марта 2023 года.

Эти подкатегории продуктов исследуются на основе значительной выборки, состоящей из более чем 5000 цен на продукты и 30 различных супер сетевых рынков в общей сложности в шести странах, чтобы рассчитать средние цены на основе образцов с действующих сайтов сравнения цен в Греции и за рубежом, а также из сетей супермаркетов.

Цифры включают как цены на продаваемую продукцию, так и на продукцию под собственной торговой маркой в ​​каждой стране.

В частности, сравнение средних цен на корзину показывает, что в трёх европейских странах средняя корзина существенно дороже, чем в Греции (18% Франция, 11% Великобритания, 12% Италия), Испания находится на том же уровне, что и Греция, а Португалия – на 6% дешевле, чем в Греция.

Картина результатов существенно меняется, когда мы убираем соответствующий НДС по стране, чтобы понять реальные цены на продукты супермаркетов. Сравнение корзин в данном случае показывает, что европейские страны имеют более дорогую среднюю корзину, чем Греция, а именно Франция на 26%, Великобритания на 20%, Италия на 20%, Испания на 7%, а Португалия остается дешевле на 5%.

По мнению IELKA, это является результатом разницы, которую имеет низкий НДС в каждой стране (НДС, относящийся к продуктам питания и напиткам). НДС в Греции составляет 13%. Он значительно выше, чем в Испании (10% и 4%), Франции (10% и 5,5%), Великобритании (0% или 5%), Португалии (13% и 6%), Италии (5% и 4%).

Отличие состоит в том, что продукты питания, которые в Греции облагаются высокой ставкой НДС (24%), в остальных странах облагаются низкой ставкой НДС, которая также ниже, чем в Греции (6%, 5,5%, 4% или даже 0%). Следует отметить, что влияние специальных налогов на потребление (например, кофе) не может быть включено в приведенные выше данные.

Помимо НДС, при сравнении цен в разных странах следует учитывать следующие факторы:

• Стихийные бедствия из-за изменения климата.
• Удаленность страны от производственных центров Центральной и Западной Европы и соответствующие затраты
• Стоимость энергии и транспорта.
• Сложность географии каждой страны (например, дорожная сеть, острова и т. д)
• Размер рынка и соответствующая экономия от масштаба при закупках продукции
• Экспортно-импортный баланс по продуктам питания и сырью для их производства
• Различные производственные затраты (энергия, сырье, затраты на заработную плату, финансовые затраты, бюрократия)
• Производительность промышленности и розничной торговли в каждой стране
• Потребительские привычки и покупательная способность в каждой стране
• Сумма налогов в каждой стране.

Каждый второй иностранный покупатель недвижимости предпочитает Грецию с целью инвестиций, а каждый пятый покупает жилье в Греции для собственного жилья.

Эти цифры являются результатом исследования крупнейшей сети недвижимости в Греции RE/MAX. Данные подтверждают, что иностранные инвесторы выбирают греческий рынок недвижимости последовательно и с течением времени, в то время как многие иностранцы приезжают в Грецию навсегда после выхода на пенсию. Это говорит о том, что наша страна является одной из наиболее привлекательных направлений для иностранных покупателей.

Израиль занял первое место среди иностранных покупателей недвижимости в Греции.

Недвижимость в Греции: в какие сферы сейчас инвестируют иностранцы и какую недвижимость покупают

Большой интерес представляют качественные характеристики того же опроса, фиксирующие профиль иностранных покупателей в нашей стране, включая их национальность и возраст, стоимость и тип выбранной ими недвижимости.

Важными фактами, которые были выявлены в результате исследования, являются следующие:

• 4 из 10 покупателей находятся в возрастной группе от 40 до 50 лет.
• 3 из 10 объектов недвижимости, выбранных для покупки, стоили до 100 000 евро.
• Квартиры оказались самым популярным вариантом – 46%.

Страны происхождения покупателей

Среди пяти самых популярных национальностей среди иностранных покупателей в Греции, Израиль занимает 1-е место, за ним следуют Китай и Германия на 2-м и 3-м местах соответственно. Замыкают пятерку лидеров Болгария и Турция. Покупки также были зафиксированы из других стран с доминирующими странами ЕС, Италии, Франции и Нидерландов и Великобритании из стран, не входящих в ЕС.

Распределение по регионам

В Северной Греции наблюдался большой спрос, который трансформировался в покупки со стороны граждан Германии, Болгарии, Сербии и Турции, тогда как в Южной Греции большая часть зафиксированных покупок была совершена гражданами Израиля, Китая, Германии и Ливана.

Покупательский ландшафт сформировался несколько иначе на Ионических островах и на Крите, где большой интерес к Ионическому региону проявили английские, немецкие и голландские покупатели, тогда как на Крите большинство прибыло из Израиля, Германии, Англии и Франции.

В Аттике тенденция, похоже, отличается от остальной Греции: на первом месте находится Китай, на втором – Израиль, за ним следуют Франция, Германия и Великобритания. Наконец, продажи осуществлялись также из стран Ближнего Востока (ОАЭ, Ливан, Иран, Сирия), а также Турции.

Возрастной профиль иностранных покупателей

По данным сети RE/MAX Hellas, в возрастном профиле иностранных покупателей недвижимости в Греции выделяются две возрастные группы: Первая с наибольшим процентом касается возрастного диапазона 41-50 лет в размере 37% и второй - у 36% людей в возрасте 51-60 лет. Иностранные покупатели недвижимости старше 61 года составляют 16% от общего числа, тогда как покупатели моложе 40 лет составляют лишь 11 из 100.

Стоимость объектов недвижимости

Согласно подробному списку объектов недвижимости, предпочитаемых иностранными покупателями, в 33 из 100 объектов стоимость колебалась ниже 100 000 евро. 28% касаются стоимости недвижимости от 200 001 до 300 000 евро, в том же процентном отношении колебалась категория недвижимости от 100 001 до 200 000 евро (27%). Самым дорогим объектам недвижимости стоимостью более 300 001 евро предпочтение было отдано в меньшей степени, что составило 12% от общего числа.

Недвижимость, которую предпочитают иностранцы

По данным специального исследования, квартиры были самым популярным выбором для иностранных покупателей (46%), за ними следовали частные дома (24%). Мезонеты собирают 10%, земельные участки 8%, в то время как коммерческая недвижимость, похоже, не пользуется особым предпочтением, поскольку на нее приходится всего 5%.

Этим летом глобальное потепление затронуло почти все население планеты.

Изменение климата

Согласно отчету американской исследовательской группы, опубликованному несколько дней назад, почти все население мира пострадало от высоких температур в период с июня по август 2023 года, из-за антропогенного изменения климата.

В южной Европе и в Северной Америке тепловые волны вызвали разрушительные пожары и увеличили уровень смертности.

Самым жарким месяцем за всю историю наблюдений оказался июль. Средняя температура августа была на 1,5 градуса Цельсия выше, чем в  доиндустриальные времена.

Исследование Climate Central, американской исследовательской группы, изучило температуры в 180 странах и 22 регионах и пришло к выводу, что 98% населения мира подвергается воздействию температур, превышающих нормальные. Также было подчёркнуто, что это событие стало в два раза более вероятным из-за загрязнения углекислым газом. «Почти никто на Земле не избежал последствий потепления за последние три месяца», — сказал Эндрю Першинг, вице-президент по науке Climate Central.

«В каждой стране, которую нам удалось проанализировать, включая южное полушарие, где это должно быть самое холодное время года, мы наблюдали температуры, которые было бы трудно, а в некоторых случаях почти невозможно зафиксировать без антропогенного изменения климата», - добавил он.

Исследование Climate Central оценивает, стали ли волны тепла более вероятными из-за изменения климата, сравнивая зарегистрированные температуры с теми, которые получены моделями, устророняющие влияние парниковых газов.

Согласно отчету, прошлым летом до 6,2 миллиардов человек на Земле пережили как минимум один день, когда были зафиксированы повышенные температуры, причем вероятность этого явления в пять раз возросла из-за изменения климата.

Южная Европа и Северная Америка не зафиксировали бы эти волны тепла без изменения климата, сказала Фридерика Отто, климатолог из Института Грэнтэма по изменению климата и окружающей среде. 

В своем новом видео бабушки Крита соревнуются с футболистом Огунсото.

1 октября 2023 года, на Крите состоится международный полумарафон.

Для популяризации мероприятия организаторами Критского полумарафона было подготовлено эпическое видео.

Через несколько месяцев после выхода роликов с «предвыборным привкусом» критяне вернулись к басням Эзопа.

                                   Посмотрите веселое видео

Главный герой видео Критского полумарафона — Патрик Огунсото.

В экранизации басни Эзопа о зайце и черепахе нигерийский футболист бежит с бабушкой по узкой дороге. Однако Огунсото останавливается и наслаждается критским гостеприимством, и бабушка приходит первой!

«В конечном итоге, кто стал победителем в бою? Тот, кто выйдет первым, или тот, кто встал на стартовую линию? Для нас те, кто на старте - все победители!»,- говорят организаторы.

Первого октября сердце спорта забьется в самом сердце Крита!

Спортсмены из 40 стран и со всех уголков Греции встретятся в окрестностях Крита. Их будут приветствовать Аркалохори, Хумери, Галаты, Вони и Трапсана не только для того, чтобы пробежаться, но и для того, чтобы принять участие в большом культурном событии, попробовать подлинное критское гостеприимство и получить уникальный опыт.

Если вы хотите стать частью этого праздника, зарегистрируйтесь и приезжайте в самое сердце Крита, где гостеприимство всегда на высоте!

Критский полумарафон организован Ассоциацией спортивного здоровья ATHLISY Аркалохори и проходит под эгидой Министерства образования, религии и спорта.

Полумарафон включает забеги на 10 км, 5 км и 1 км. Это международное мероприятие, открытое для всех. 

Полумарафон состоится в воскресенье, 1 октября 2023 года, в Аркалохори.

Сайт критского марафона: worldsmarathons.com