Что показали результаты исследования?

Научно-исследовательский институт розничной торговли потребительскими товарами (IELKA) провел исследование и сравнил цены на продукты в греческих супермаркетах с ценами в других европейских странах.

В исследовании IELKA сравниваются цены на основе данных платформ сравнения цен в таких странах как Греция, Испания, Франция, Великобритания, Италия и Португалия. Также сравниваются цены, взимаемых сетями супермаркетов в типичной корзине продуктов домашнего хозяйства, организованной розничной торговли продуктами питания (супермаркета) в сентябре 2023 года.

Более подробно, цены сравнивались в общей сложности в 44 категориях продуктов и, в частности, в 20 подкатегориях продуктов, которые составляют типичную корзину покупок.

Кроме того, 19 подкатегорий продуктов присоединяются к корзине домохозяйств с ноября 2022 года и пять дополнительных подкатегорий продуктов присоединяются к корзине домохозяйств с марта 2023 года.

Эти подкатегории продуктов исследуются на основе значительной выборки, состоящей из более чем 5000 цен на продукты и 30 различных супер сетевых рынков в общей сложности в шести странах, чтобы рассчитать средние цены на основе образцов с действующих сайтов сравнения цен в Греции и за рубежом, а также из сетей супермаркетов.

Цифры включают как цены на продаваемую продукцию, так и на продукцию под собственной торговой маркой в ​​каждой стране.

В частности, сравнение средних цен на корзину показывает, что в трёх европейских странах средняя корзина существенно дороже, чем в Греции (18% Франция, 11% Великобритания, 12% Италия), Испания находится на том же уровне, что и Греция, а Португалия – на 6% дешевле, чем в Греция.

Картина результатов существенно меняется, когда мы убираем соответствующий НДС по стране, чтобы понять реальные цены на продукты супермаркетов. Сравнение корзин в данном случае показывает, что европейские страны имеют более дорогую среднюю корзину, чем Греция, а именно Франция на 26%, Великобритания на 20%, Италия на 20%, Испания на 7%, а Португалия остается дешевле на 5%.

По мнению IELKA, это является результатом разницы, которую имеет низкий НДС в каждой стране (НДС, относящийся к продуктам питания и напиткам). НДС в Греции составляет 13%. Он значительно выше, чем в Испании (10% и 4%), Франции (10% и 5,5%), Великобритании (0% или 5%), Португалии (13% и 6%), Италии (5% и 4%).

Отличие состоит в том, что продукты питания, которые в Греции облагаются высокой ставкой НДС (24%), в остальных странах облагаются низкой ставкой НДС, которая также ниже, чем в Греции (6%, 5,5%, 4% или даже 0%). Следует отметить, что влияние специальных налогов на потребление (например, кофе) не может быть включено в приведенные выше данные.

Помимо НДС, при сравнении цен в разных странах следует учитывать следующие факторы:

• Стихийные бедствия из-за изменения климата.
• Удаленность страны от производственных центров Центральной и Западной Европы и соответствующие затраты
• Стоимость энергии и транспорта.
• Сложность географии каждой страны (например, дорожная сеть, острова и т. д)
• Размер рынка и соответствующая экономия от масштаба при закупках продукции
• Экспортно-импортный баланс по продуктам питания и сырью для их производства
• Различные производственные затраты (энергия, сырье, затраты на заработную плату, финансовые затраты, бюрократия)
• Производительность промышленности и розничной торговли в каждой стране
• Потребительские привычки и покупательная способность в каждой стране
• Сумма налогов в каждой стране.