фото средиземноморской диеты

Если кто-то, особенно с возрастом, хочет улучшить память, более быстро мыслить и отсрочить болезнь Альцгеймера и деменцию, имеет все основания следовать средиземноморской диете, в соответствии с новым австралийским научным исследованием.

         Средиземноморская диета. Польза для здоровья, читайте здесь

Исследователи, во главе с Роям Хардманом Центра человеческой психофармакологии Университета Технологий в Мельбурне, сделали соответствующую публикацию в журнале проблемы питания "Frontiers in Nutrition", в котором были опубликованы исследования о влиянии средиземноморской диеты на мозг. В целом, было рассмотрено 18 исследований периода с 2000 по 2015 год.

Учёные пришли к выводу, что вне всякого сомнения, средиземноморская диета связана главным образом с улучшением памяти, но также способствует улучшить внимание, лингвистические способности и т. д. Те, кто поддерживает средиземноморское питание, замедляет в целом ментальные функций.

«Самый поразительный вывод, что эти преимущества доступны во всех странах, в любой точке мира, а не только жителям средиземноморских стран, достаточно просто соблюдать привычки питания» - сказал Хардман.

Средиземноморская диета имеет различные варианты, но, как правило, богата овощами, фруктами, бобовыми, оливковым маслом, орехами, специями и т. д., в то время как более бедна молочными продуктами и красным мясом.

Положительное влияние на мозг объясняется уменьшением внутренних воспалений, обогащение организма витаминами, минералами и другими питательными элементами, в упор на растительные, а не животные жиры, поддержанием нормального веса, увеличением полифенолов в крови, улучшением энергетического метаболизма внутри клеток и т. д.

   Средиземноморская диета - мощное оружие против Covid-19, читайте здесь

После всего этого, по мнению исследователей и учитывая постепенное старение населения мира в ближайшие 20-30 лет, средиземноморская диета считается важным инструментом для улучшения качества жизни и для профилактики слабоумия.

«Я рекомендую людям, попытаться начать или продолжать следовать средиземноморской диете, особенно в преклонном возрасте», - сказал Хардман.

Популярные статьи

Сладкий новогодний домик. Рецепт, видео

Один из самых необычных и праздничных рецептов сладкой выпечки на рождественский или новогодний стол — это сладкий новогодний домик. Это празднично, красиво, а если в семье есть дети, такой праздничный тортик, приведёт их в восторг!

Телятина запечённая с критараками

Сегодня на нашей греческой кухне традиционное мясное блюдо "Телятина запечённая с критараками" (Μοσχάρι γιουβέτσι με κριθαράκι στο φούρνο).

Критараки – это макаронные изделия по форме напоминающие рис, которые часто используются в Средиземноморской кухне. 

Битва титанов

Существует множество легенд и мифов о титанах, которые занимают важное место в мировой мифологии. Титаны - это гиганты, которые сражались с богами и друг с другом за власть над миром. В этой статье мы рассмотрим историю титанов, их различные битвы и то, как они отразились на нашем мире.

История титанов

Титаны были потомками первобытных божеств, пришедших из Хаоса, господствовавшего в огромной вселенной. Первые двенадцать Титанов были расой могущественных гигантских богов, рожденных от союза Геи и Урана. Позже олимпийские боги во главе с Зевсом выступили против титанов, которых они победили в битве титанов. Титаны были огромными и сильными, но не такими мудрыми, как боги. Боги создали титанов для того, чтобы они помогали им управлять миром. Однако титанам не нравилось подчиняться богам, и они решили восстать против них.

Загадочный осьминог и его пищевая ценность

В морях Греции обитают около девяти различных видов осьминогов.

На рыбных рынках чаще всего встречается обыкновенный осьминог, обычно не превышающий 3 кг. Кроме осьминогов, мы также встречаем мосхус (μοσχιούς) так называемые осьминоги-кальмары, которые считаются низшими видами и несколько отстают по вкусовым качествам осьминогам. Вот почему это продукт намного дешевле и нужно уметь их отличать. Обычно они меньше осьминогов и имеют короткие щупальца.

Персей. Греческая мифология

Однажды царю Аргоса оракул предсказал, что он будет убит своим внуком. У Акрисия (так звали царя) была дочь Даная и чтобы помешать пророчеству стать реальностью, он построил подземную комнату со стенами из бронзы и там закрыл Данаю.