фото Еда в Греции

Особенности греческой земли и её микроклимата веками играли ведущую роль в местной кулинарии.

Море, окружающее Грецию, предлагает прекрасное множество вкусной рыбы и морепродуктов. Большое количество солнечных дней - прекрасные фрукты, овощи, оливки. Виноградники дают знаменитые вина с неповторимым греческим вкусом.

Одним словом, общая особенность греческой кухни - отличное сырье. Атмосфера в типичных греческих ресторанах и тавернах простая, расслабленная и неформальная. Еда готовится ​​в соответствии с основными правилами греческой кухни. Многие рестораны и таверны предлагают живую музыку, особенно по выходным.

Греческая кухня: история, особенности, популярные блюда, читайте здесь

Туристу сложно сориентироваться в разнообразии греческих блюд, поэтому для вас мы составили примерное меню в тавернах и ресторанах с греческим названием и ценой на 2024 год. Цена зависит от места заведения и размера порции.

Мясной суп с макаронными изделиями  “Σούπα κρέατος με ζυμαρικό ” € 5,5-6
Суп из головы морского окуня  “Σούπα με κεφάλι φρέσκιας σφυρίδας” € 6-7
Греческий (деревенский) салат  “Χωριάτικη σαλάτα” € 8-10
Салат из икры трески “Ταραμοσαλάτα «Βασίλαινας»” € 7-8
Лавраки (морской судак) карпаччо  “Λαυράκι Carpaccio” € 12-14
Тартар из свежих креветок  “Ταρτάρ από φρέσκες γαρίδες” € 15-16
Кальмары на гриле  “Καλαμάρι σχάρας” € 14-15
Осьминог копчёный  “Χταπόδι καπνιστό” € 13-15
Жареная барабулька с розмариновым соусом (савор) “Μπαρμπούνι σαβόρο” € 17-20
Голубцы “Ντολμάδες” € 9-12
Жареная треска в кляре  “Μπακαλιάρος σε κουρκούτι” € 14-16
Сфирида (морской окунь) на углях  “Σφυρίδα στα κάρβουνα” € 25- 30
Ципура (дорада) на углях  “Тσιπούρα σχάρας” € 13-15
Лавраки на углях  “Λαυράκι σχάρας” € 18-22
Филе свежего тунца  “Φιλέτο φρέσκου τόνου” € 25- 28
Криветки с критараки, запечённые в горшочке  “Γιουβετσάκι γαρίδες” € 16-18
Куриное филе на гриле “Φιλέτο κοτόπουλο στη σχάρα” € 12- 14
Жареные бараньи рёбрышки  “Ψητά αρνίσια παϊδάκια” € 7-9
Тушеная баранина с картофелем  “Αρνί στο φούρνο με πατάτες” € 10-12
Стейк говяжий  “Μοσχαρίσιο μπριζόλα” € 17-20
Спагетти карбонара  “Σπαγγέτι καρμπονάρα” € 8-10
Спагетти с креветками  “Σπαγγέτι με γαρίδες” € 18-20
Спецофай (луканика с овощами)  “Σπετσοφάι” € 9-11
Говяжья печень на гриле  “Μοσχαρίσιο συκώτι σχάρας” € 14-16

Вам могут быть интересны статьи:

20 блюд греческой кухни, которые нужно попробовать в Греции

Уличная еда в Греции. Street-food по-гречески 2025, цена

Греческие продукты. Цены на греческие продукты 

Греческие сыры (Ελληνικά τυριά)

Популярные статьи

Daily Telegraph: 15 греческих островов для прекрасного летнего отдыха

Популярное британское издание Daily Telegraph предлагает своим читателям 15 греческих островов для летних каникул, при этом автор статьи отмечает: “Отдых на греческих островах выглядит как тонизирующее средство после долгой зимы. Кто может отказаться от одной или двух недель солнечного света и вкусной еды в приморских тавернах?”

Ксилокастро. Греческие курорты

Греческий курорт Ксилокастро (Ξυλοκάστρο) находится на берегу Коринфского залива, в 120 км от Афин, в 100 км от города Патры, в 30 км от Коринфа.

Ксилокастро получил свое название от деревянного замка, который служил обсерваторией в этом районе в годы венецианского правления. Замок располагался над нынешним городом, недалеко от реки Сита. В городе проживает около 6 тысяч жителей.

Афины. «Трилогия» на улице Университетской

Афинская трилогия - это единый архитектурный ансамбль на одной из главных улиц Афин, улице Университетской (Πανεπιστημίου). Несмотря на то, что улицу давно переименовали в Елевтериу Венизелу (Βενιζέλου Ελευθέριου), жители Афин продолжают её называть старым названием. 

Тыквенное фондю (видео)

Фондю из тыквы

Блюдо идеально подходит для вечеринок, праздничных столов и вечеров с друзьями. Удивите своих гостей, приготовив вкуснейшее фондю из тыквы!

Напомним, что слово «фондю» означает расплавленный или тянущийся. В Швейцарии фондю является национальным блюдом, которое содержит несколько сортов сыра, белое вино и другие ингредиенты, в зависимости от приготовляемого рецепта. Обычно во время трапезы, гости обмакивают кусочки жареного хлеба в приготовленное блюдо.

Итак, для фондю из тыквы нам понадобится:

Мойры - богини судьбы. Греческая мифология

Три сестры прядущие нити человеческих судеб.

Мифические Мойры (Μοῖραι) - греческие богини судьбы. Они контролировали нить жизни каждого смертного от рождения до смерти.