Фрикадельки с картофелем (видео)

Рецепт всеми любимого блюда «Фрикадельки с картофелем» (Κεφτεδάκια με πατάτες) лёгкий в приготовлении, он подходит для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты:

- 1 кг картофеля (бэби или нарезанный картофель)
- 500 г мясной фарш
- 1 яйцо
- 1 ч. л. поваренная соль
- паприка, перец
- тимьян
- 4 столовые ложки панировочных сухарей
- 1 натертая луковица (д/фарша)
- 1-2 дольки чеснок
- 1 мелко нарезанная луковица
- 1 флоринский перец
- 1 чашка нарезанных помидоров
- петрушка, оливковое масло для обжарки

Приготовление:

В чашке смешиваем мясной фарш, яйцо, соль, тимьян, перец, паприку и панировочные сухари. Перемешиваем и добавляем тёртый лук и мелко нарезанный чеснок. Ещё раз хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут.

Из фарша делаем небольшие шарики и немного обжариваем на их на оливковом масле (на сильном огне).

Фрикадельки выкладываем в чашку, в этой сковороде обжариваем лук, красный перец и картофель (2-3 минуты). Добавляем нарезанные помидоры, соль,тимьян, перец, немного воды, закрываем крышкой. Тушим до готовности картофеля.

Добавляем в сковороду фрикадельки и ещё тушим всё вместе 10-12 минут.

Приятного аппетита! (Kαλή όρεξη!).

Популярные статьи

Музы. Греческая мифология

Музы в греческой мифологии - это девять богинь.

Все они были дочерьми верховного божества Зевса и богини памяти титаниды Мнемосины. Изображали муз в виде молодых прекрасных девушек с божественными лицами, каждая в руке держала свой символ. Их покровителем был бог света и искусства Аполлон.

Глэмпинг - рай в шалаше. Отдых в Греции

Время от времени, проводить время на природе и отключаться от нашего перенапряженного мира, является необходимостью. Но отказ от привычных удобств может быть сложной задачей для многих путешественников.

Служба в греческой армии

Всеобщая воинская повинность была введена в Греции во время военных реформ 1909 года, хотя ранее существовали различные формы выборочного призыва. В последние годы воинская повинность была связана с состоянием всеобщей мобилизации, объявленной 20 июля 1974 года в связи с турецким вторжением на Кипр.

Продолжительность службы исторически варьировалась от 12 до 36 месяцев, в зависимости от различных факторов, характерных для призывника и политической ситуации.

Афины: знаменитые холмы греческой столицы и истории, которые их сопровождают

Афины построены вокруг нескольких холмов. Ликавитос - самый высокий холм города, откуда открывается великолепный вид на историческую область Греции, Аттику.

Каждый из холмов предлагает уникальную географическую особенность и имеет свою историю.

Афины скрывают увлекательные истории в каждом своём уголке, в самой высокой точке каждого холма и в своем историческом центре. Все истории в основном связаны с греческими мифами и мы не знаем, правда это или вымысел. Однако они сохраняют интерес и создают атмосферную завесу вокруг исторического центра города.

Греческие острова: лучшие осенние направления для спокойного отдыха

Летний отдых, возможно, является классическим мотивом для посещения греческих островов, но осень раскрывает другую, более аутентичную их сторону.

Осенний отдых на греческих островах предлагает уникальные впечатления, такие как пешие прогулки по красивым тропам, местные фестивали, посвященные продуктам каждого региона, а также возможность насладиться более тихими и менее многолюдными пляжами. Вас ждут местные таверны, потайные магазинчики и уникальные прогулки по «секретным» частям островов.