фото уличной еды

Путешествуя по странам, некоторые из самых вкусных блюд в мире, вы попробуете... на улице!

Например, в Греции это сувлаки (небольшие шашлычки), кулури (бублики с кунжутом), тиропита и спанокопита (сырные пироги с разными добавками из слоёного теста), бугаца.

Теоретически, «уличная еда» регулируется тремя основными принципами: это быстро, вкусно, дешево.

Уличная греческая еда неразрывно связана с богатым кулинарным наследием Греции. Не зря греческую кухню признали одной из здоровых и вкусных кухонь мира! Не будем забывать, что первая кулинарная книга выпущена именно здесь, 4 тысячелетия назад.

  Греческая кухня: история, особенности, популярные блюда, читайте здесь

Гастрономический экскурс в солнечную Элладу не обойдётся без уличного перекуса. Поэтому есть смысл поговорить о короле уличной греческой еды - сувлаке.

Сувлак (Σουβλάκ) - это особенный греческий деликатес из жареных кусочков мяса, известный во всем мире, он подается в основном в специальных магазинах «сувлатдзидико» (σουβλατζίδικα). Сувлак может быть из свинины, куриного мяса, реже из баранины. Маленькие кусочки мяса нанизываются на палочку (каламаки) или заворачиваются в лепёшку. В лепёшку можно положить на ваше усмотрение: жареный картофель, помидоры, лук, кетчуп, горчицу, чесночный майонез, острый сырный салат (τυροκαυτερή).

Цена 1 сувлака: 3 - 3,5 евро

Гирос (γυροσ) отличается от сувлака приготовлением мяса, в этом случае оно тонкими кусочками срезается с вертела. Гирос также подаётся в лепёшке с добавлением помидора, лука, картофеля фри, дзадзики.

Цена гироса: 2,5 - 3,5 евро

Тиропитес (τυρόπιτα) - вкусные сырные пироги из теста "фило", продаются в «Тиропитадико» (Τυροπιτάδικο). Сырные пироги могут быть из одного сыра, также с добавлением шпината (спанакопита), картофеля и с другими начинками. Попробуйте пироги с мясом и сладкие пироги.

  ТОП-5 пирожковых в центре Афин где пекут вкусные пироги, читайте здесь

Цена тиропиты : 2.5 - 3.5 евро

Разница в цене на греческую продукцию, зависит от местоположения и уровня заведения.

Любителям сладкого не избежать похода в кондитерскую - захаропластио (Ζαχαροπλαστείο), витрины которой пестрят тортами, пирожными, бисквитами, шоколадными конфетами, суфле, печеньем.

Цена пирожного: 3 - 4 евро, торта 15 - 18 евро, 1 кг печенья от 6 до 8 евро.

В блинных (κρεπερί), вы можете перекусить блином, размер у него достаточно большой, к нему прилагаются разнообразные начинки, как сладкие, так и мясные.

Цена блина (κρέπες) с начинкой: около  5 евро.

Ну и конечно, как в любой стране, большое разнообразие пиццерий, сандвичных, Макдональсов и KFC.

Напитки Греции

Ни для кого не секрет, что Греция страна кофе. Для греков, кофе является неким ритуалом. «Пойти на кофе» означает пойти пообщаться, пофилософствовать, решить дела. Поэтому разнообразных кафетерий в Греции, пожалуй, больше чем в других странах.

Виды кофе в Греции, цены:

                    Греческий кофе (Ελληνικό καφέ)

    Греческий кофе. Как правильно варить греческий кофе (видео), читайте здесь

Самый распространённый вид кофе в Греции - греческий кофе, он варится в турке, подаётся в маленьких чашечках, горячим.
Цена греческого кофе: 2 - 4 евро

Фраппе (Φραπέ)

Подаётся холодным (со льдом), готовится из растворимого кофе Nescafe: взбивается небольшое количество холодной воды, 1-2 ложки растворимого кофе, добавляется немного молока (по желанию), подаётся в высоком стакане с трубочкой.

Цена фраппе: 2.5 - 5 евро.
В кафетериях вы можете заказать: фредо эспрессо, капучино, американо

Цена на эти виды кофе: 3 - 5 евро

                Греческое пиво (ελληνική μπύρα)

Греческое пиво вы можете купить разливное или в бутылках, продаётся оно в киосках или в «Бирариях» (Μπυραρία).

Марки греческого пива: Mythos, Alpha, Vergina, Fix Hellas, Hellas Pils.

Цена пивной кружки (0,5): 2,5 -5 евро

Цена за бутылку пива: 1.5 - 3,5 евро

               Алкогольные напитки Греции (Αλκοολούχα ποτά Ελλάδα)

Греция славится своими винами, их около 1000 наименований. Вино в Греции считается самым распространённым алкогольным напитком.

Не менее известна "Метакса" - бренди, в его изготовлении применяются 3 сорта винограда, лепестки роз, смесь полезных трав.

Цена за бутылку Метаксы 0,7: 3*- 13 евро, 6*- 18 евро, 7*- 25 евро

Мастиха “Skinos Mastiha”(ликёр, алкоголь 30%) - спиртовая настойка смолы мастикового дерева и целебных трав, изготавливается только на острове Хиос.

Цена за бутылку 0,7: 13 - 15 евро

К крепким греческим алкогольным напиткам относятся: узо, ципуро (на Крите называется цикудья).

 Афины: шесть новых ресторанов, открытые в 2022 году, читайте здесь

Узо (Ούζο): 40-градусная анисовая водка, хорошо сочетается с морепродуктами. Кроме аниса здесь присутствуют - корень имбиря, бадьян, кардамон, фенхель, поэтому узо можно назвать полезным напитком, учитывая то, что греки крепкие алкогольные напитки не пьют в чистым виде, разбавляют водой или в стакан с узо добавляют много льда.

Цена за бутылку узо 0,7: 13 - 15 евро

Ципуро (τσίπουρο) - греческая виноградная самогонка 38-45%

Цена ципуро 0,7: 9 - 15 евро

Вам могут быть интересны статьи:

Еда в Греции. Цены в греческих тавернах и ресторанах 2023, меню с переводом

20 блюд греческой кухни, которые нужно попробовать в Греции

Греческие продукты. Цены на греческие продукты 

Популярные статьи

Как в древних Афинах наказывали прелюбодеев

Исторически во многих культурах прелюбодеяние (супружеская измена) считалась серьезным преступлением. Это часто имело ужасные последствия, обычно для женщин, а иногда и для мужчин, некоторые из которых могли быть приговорены к смертной казни, пыткам или побоям.

Корфу. Греческие острова (видео)

В Греции принято называть остров Корфу - Керкира (Κέρκυρα), так называется столица острова. Это один из красивейших островов Греции. Название острова связано с мифической нимфой Керкира, дочерью Асопа и Метопы, которую полюбил бог Моря Посейдон, выкрал её и поселил на этом острове.

Еда древних греков. Еда спартанцев

Огромная роль в жизни и культуре древних греков отводилась еде.

Еда древних греков не отличалась большой изысканностью, основные составляющие её были: оливковое масло, оливки, пшеница, вино.

Наксос. Греция, путешествия (видео)

Остров Наксос (Νάξος) находится в Эгейском море, в окружении островов: Миконос (с восточной стороны), с юга находится остров Иос, с юго-востока - Аморгос, с запада - остров Парос.

Карнавал в Греции 2023

Перед Великим постом почти во всех городах и островах Греции ежегодно проводятся карнавалы.

В некоторых местах карнавалы проходя по-особенному, с более красочными мероприятиями.

Такие греческие города, как Патра или Ксанти, ежегодно фиксируют 100% заполняемость, так как принимают тысячи зрителей со всей страны.

                   Карнавал: что скрывается за маской?, смотрите здесь

Итак, давайте посмотрим, какие поездки можно запланировать по случаю карнавала?