фото уличной еды

Путешествуя по странам, некоторые из самых вкусных блюд в мире, вы попробуете... на улице!

Например, в Греции это сувлаки (небольшие шашлычки), кулури (бублики с кунжутом), тиропита и спанокопита (сырные пироги с разными добавками из слоёного теста), бугаца.

Теоретически, «уличная еда» регулируется тремя основными принципами: это быстро, вкусно, дешево.

Уличная греческая еда неразрывно связана с богатым кулинарным наследием Греции. Не зря греческую кухню признали одной из здоровых и вкусных кухонь мира! Не будем забывать, что первая кулинарная книга выпущена именно здесь, 4 тысячелетия назад.

  Греческая кухня: история, особенности, популярные блюда, читайте здесь

Гастрономический экскурс в солнечную Элладу не обойдётся без уличного перекуса. Поэтому есть смысл поговорить о короле уличной греческой еды - сувлаке.

Сувлак (Σουβλάκ) - это особенный греческий деликатес из жареных кусочков мяса, известный во всем мире, он подается в основном в специальных магазинах «сувлатдзидико» (σουβλατζίδικα). Сувлак может быть из свинины, куриного мяса, реже из баранины. Маленькие кусочки мяса нанизываются на палочку (каламаки) или заворачиваются в лепёшку. В лепёшку можно положить на ваше усмотрение: жареный картофель, помидоры, лук, кетчуп, горчицу, чесночный майонез, острый сырный салат (τυροκαυτερή).

Цена 1 сувлака: 1,5 - 3 евро

Гирос (γυροσ) отличается от сувлака приготовлением мяса, в этом случае оно тонкими кусочками срезается с вертела. Гирос также подаётся в лепёшке с добавлением помидора, лука, картофеля фри, дзадзики.

Цена гироса: 1,5 - 3 евро

Тиропитес (τυρόπιτα) - вкусные сырные пироги из теста "фило", продаются в «Тиропитадико» (Τυροπιτάδικο). Сырные пироги могут быть из одного сыра, также с добавлением шпината (спанакопита), картофеля и с другими начинками. Попробуйте пироги с мясом и сладкие пироги.

  ТОП-5 пирожковых в центре Афин где пекут вкусные пироги, читайте здесь

Цена тиропиты : 1.5 - 2.5 евро

Разница в цене на греческую продукцию, зависит от местоположения и уровня заведения.

Любителям сладкого не избежать похода в кондитерскую - захаропластио (Ζαχαροπλαστείο), витрины которой пестрят тортами, пирожными, бисквитами, шоколадными конфетами, суфле, печеньем.

Цена пирожного: 2 - 2,5 евро, торта 10 - 15 евро, 1 кг печенья от 6 до 8 евро.

В блинных (κρεπερί), вы можете перекусить блином, размер у него достаточно большой, к нему прилагаются разнообразные начинки, как сладкие, так и мясные.

Цена блина (κρέπες) с начинкой: 4 - 5 евро.

Ну и конечно, как в любой стране, большое разнообразие пиццерий, сандвичных, Макдональсов и KFC.

Напитки Греции

Ни для кого не секрет, что Греция страна кофе. Для греков, кофе является неким ритуалом. «Пойти на кофе» означает пойти пообщаться, пофилософствовать, решить дела. Поэтому разнообразных кафетерий в Греции, пожалуй, больше чем в других странах.

Виды кофе в Греции, цены:

                    Греческий кофе (Ελληνικό καφέ)

    Греческий кофе. Как правильно варить греческий кофе (видео), читайте здесь

Самый распространённый вид кофе в Греции - греческий кофе, он варится в турке, подаётся в маленьких чашечках, горячим.
Цена греческого кофе: 1 - 3 евро

Фраппе (Φραπέ)

Подаётся холодным (со льдом), готовится из растворимого кофе Nescafe: взбивается небольшое количество холодной воды, 1-2 ложки растворимого кофе, добавляется немного молока (по желанию), подаётся в высоком стакане с трубочкой.

Цена фраппе: 1,5 - 4 евро.
В кафетериях вы можете заказать: фредо эспрессо, капучино, американо

Цена на эти виды кофе: 1 - 4 евро

                Греческое пиво (ελληνική μπύρα)

Греческое пиво вы можете купить разливное или в бутылках, продаётся оно в киосках или в «Бирариях» (Μπυραρία).

Марки греческого пива: Mythos, Alpha, Vergina, Fix Hellas, Hellas Pils.

Цена пивной кружки (0,5): 1,5 -5 евро

Цена за бутылку пива: 0,8 - 1,5 евро

               Алкогольные напитки Греции (Αλκοολούχα ποτά Ελλάδα)

Греция славится своими винами, их около 1000 наименований. Вино в Греции считается самым распространённым алкогольным напитком.

Не менее известна "Метакса" - бренди, в его изготовлении применяются 3 сорта винограда, лепестки роз, смесь полезных трав.

Цена за бутылку Метаксы 0,7: 3*- 13 евро, 5*- 16 евро, 7*- 22 евро

Мастиха “Skinos Mastiha”(ликёр, алкоголь 30%) - спиртовая настойка смолы мастикового дерева и целебных трав, изготавливается только на острове Хиос.

Цена за бутылку 0,7: 12 - 15 евро

К крепким греческим алкогольным напиткам относятся: узо, ципуро (на Крите называется цикудья).

 Афины: шесть новых ресторанов, открытые в 2022 году, читайте здесь

Узо (Ούζο): 40-градусная анисовая водка, хорошо сочетается с морепродуктами. Кроме аниса здесь присутствуют - корень имбиря, бадьян, кардамон, фенхель, поэтому узо можно назвать полезным напитком, учитывая то, что греки крепкие алкогольные напитки не пьют в чистым виде, разбавляют водой или в стакан с узо добавляют много льда.

Цена за бутылку узо 0,7: 13 - 15 евро

Ципуро (τσίπουρο) - греческая виноградная самогонка 38-45%

Цена ципуро 0,7: 9 - 12 евро

Вам могут быть интересны статьи:

Еда в Греции. Цены в греческих тавернах и ресторанах 2022, меню с переводом

20 блюд греческой кухни, которые нужно попробовать в Греции

Греческие продукты. Цены на греческие продукты 2022 

Популярные статьи

Афон. Греция, монастыри (видео)

Полуостров Афон является самым восточным из трех отдельных параллельных ответвлений или «пальца» полуострова Халкидики, а всего их три - Кассандра, Ситония (центральный) и Афон или Святая гора.

Чурек. Греческая сдобная булка (видео)

Рецепт ароматной, воздушной сдобной булочки, не сложный. В Греции такие булочки называют чуреком, пекут их греческие хозяйки в основном на Пасху, хотя в продаже они круглый год.

Пончики в духовке лёгкие, пышные и вкусные

Пончики в духовке лёгкие, пышные и вкусные, они сведут вас с ума. С начинкой из чего угодно: варенье, крем, шоколадная паста и другой.

Пончики в духовке идеально подходят для утреннего кофе, их можно взять с собой в офис или положить детям в школу.

Самые красивые места Греции для отдыха

Приближается лето, и мы всё чаще задумываемся об организации своего отпуска. Условия двух последних лет, связанные с пандемией, не позволяют воплотить в жизнь грандиозные планы, но мечта о летнем отдыхе может быть реализована при должной организации и естественных мерах предосторожности.

Греция вам может предложить экзотические пейзажи, прекрасные пляжи, живописные поселения и, конечно же, прекрасные памятники древности.

Персей. Греческая мифология

Однажды царю Аргоса оракул предсказал, что он будет убит своим внуком. У Акрисия (так звали царя) была дочь Даная и чтобы помешать пророчеству стать реальностью, он построил подземную комнату со стенами из бронзы и там закрыл Данаю.