фото Греческие суперпродукты

Суперпродукты — это продукты с высокой концентрацией питательных веществ, таких как витамины, полезные жирные кислоты, минералы, микроэлементы, антиоксиданты и т. д.

Греция с ее плодородными почвами и прекрасным климатом является перспективной страной для выращивания растений и трав с полезной для нашего здоровья концентрацией питательных веществ. Наверняка, большинство из них вы хорошо знаете: хиосская мастика, диктамос, плоды и листья оливы, изюм, каперсы, шафран Козани. Это лишь некоторые из них. Греческие суперпродукты нужно включать в свой ежедневный рацион питания и, таким образом, вы получите ценные питательные вещества для вашего организма.

Поговорим подробнее о греческих суперпродуктах:

• Оливки

Снижает ли употребление всего 5 оливок в день риск сердечно-сосудистых заболеваний? В исследовании, проведенном Фармацевтической школой Афинского университета, было обнаружено, что регулярное употребление в пищу оливок с высоким содержанием фенолов, таких как органические тростниковые оливки, снижает уровень плохого холестерина в крови и улучшает долю общего холестерина.

• Оливковое масло

Имеет ли греческое оливковое масло свой особый химический профиль? Известно, что оливковое масло обладает антиоксидантными, кардиопротекторными и другими свойствами. Согласно исследованиям, сорт оливок Коронейки (Κορωνέϊκη) имеет важнейшее оздоровительное значение, так как количество противовоспалительных веществ, содержащихся в них, намного выше, чем в других сортах оливок. В этом сорте в большом количестве содержится вещество олеокантал, обладающее сильным противовоспалительным действием. Масло из этих оливок ценится выше.

• Рожковое дерево

Является ли рожковое дерево пищевым золотом? Плоды рожкового дерева использовались в древности, как единица измерения веса золота. Древнегреческое название рожкового дерева было «кератион», отсюда произошло слово карат (караты золота). Его питательная ценность высока, так как плоды богаты железом, кальцием, витаминами, клетчаткой и антиоксидантами. Мука рожкового дерева — это простое решение для включения в свой рацион. Испеките из муки хлеб, пирожные.

• Крокос Козани

Крокос Козани, или иначе шафран, какими полезными свойствами наделён? Шафран обладает антиоксидантной активностью и сильным антидепрессивным действием. Кроме того, он является естественным противовоспалительным средством и помогает пищеварению. Добавьте немного в чай, рис или суп и дело сделано!

• Каперсы

Каперсы отличаются противомикробным действием (большим содержанием флавоноидов). Другими словами, они обладают замечательным антиоксидантным и противовоспалительным действием, что значительно укрепляет нашу иммунную систему. Каперсы помогает в борьбе с аллергией и астмой, в то время как есть признаки того, что они также действует профилактически при раке простаты.

• Мастика Хиос

Много ли исследований доказывает, что хиосская мастика является ценным суперпродуктом, который не должен отсутствовать в нашем рационе? Мастика богата антиоксидантами, обладает антибактериальными свойствами и помогает лечить язвы (хеликобактер пилори) и рефлюкс пищевода. Исследования также показали, что она снижает уровень холестерина и помогает лечить кариес.

• Мед

Мед является мощным антибактериальным средством. Исследования показывают, что он эффективно уничтожает микробы и бактерии и является лучшим средством от боли в горле. Также считается, что он помогает предотвратить рак. Богатый полифенолами, мёд более полезен при употреблении прямо из ложки. Намазывайте его на хлеб, добавляйте в салаты и вместо сахара в чай ​​и настои.

   Польза мёда. Чудесные свойства мёда для здоровья (видео), смотрите здесь

• Диктамо

Является ли эндемик Крита диктамо лекарственным растением, обладающий сильным антисептическим и тонизирующим действием? Это также мочегонное средство, при этом оно помогает и облегчает кашель, желудочно-кишечные проблемы и воспаления. Делайте отвар и принимайте его в течение дня.

• Горный чай

Горный чай обладает значительной антимикробной и антиоксидантной активностью, защищает от остеопороза и, как считается, облегчает симптомы болезни Альцгеймера.

• Гранат

Покрывает ли гранат 40% количества витамина С, необходимого взрослому человеку в день? Богатый витаминами, минералами и клетчаткой, гранат обладает сильным антиоксидантным действием. Оно более сильное, чем у красного вина и зеленого чая!

• Орехи

Мы не должны забывать о греческих орехах, которые являются динамитной едой и отличной идеей для перекуса. Орехи прекрасно дополняют салаты, сухие завтраки и украшают любой десерт. Фисташки снижают уровень холестерина, богаты мононенасыщенными жирными кислотами, витаминами группы В, минералами и антиоксидантами. Грецкие орехи богаты ω3 и жирными кислотами. Миндаль богат витаминами, минералами, микроэлементами.

Популярные статьи

Соленая карамель. Рецепт солёной карамели

Что такое солёная карамель?

Мы все слышали о сладостях или мороженом, которые имеют сочетание соленого и сладкого вкуса одновременно. Но кто является создателем этого особого вкуса, который из эксцентричной роскоши превратился в почти ежедневную привычку, и почему нам так нравятся кондитерские изделия, где содержится соленая карамель?

Персефона и Аид. Греческая мифология

У богини плодородия Деметры была очень красивая дочь, звали её Персефона. Однажды, девушка вместе со своими подругами океанидами пошла на прогулку собирать на лугу цветы.

Башня ветров. Афины, Греция

Башня ветров или Аеридес (Αέρηδες) - это старейшая метеорологическая станция в мире, которая была оснащена часами и рассчитывала время. Башня находится у северного подножия Акрополя, на месте Римской Агоры и является одной из главных достопримечательностей Греции.

Почему китайские туристы предпочитают отдыхать в Греции зимой

Китайцам требуется четырнадцать часов, чтобы добраться до Греции. Чаще свои путешествия они планируют на зиму (январь, февраль) В феврале у китайцев Новый год, поэтому в свои праздничные дни они обычно любят путешествовать.

В Греции в среднем китайцы остаются на неделю. Они останавливаются на одну ночь в Афинах, либо в начале, либо в конце своего греческого путешествия.

Сифнос. Греческие острова (видео)

Сифнос (Σίφνος) - греческий остров, расположенный на западе Кикладских островов. Он находится недалеко от острова Милос (относится к нему административно) и в 80 морских милях от порта Пирей (Афины). Население острова - около 3 тысяч человек.