Растительные антиоксиданты имеют каталитическое значение для здоровья и защиты нашего организма.

Хотя в нашем организме есть механизмы борьбы со свободными кислородными радикалами (они вырабатываются естественным образом и являются результатом различных процессов в нашем организме), скорость их развития такова, что наши механизмы не могут справиться с ними в одиночку без какой-либо дополнительной поддержки. Таким образом создается фон для развития многих хронических заболеваний.

Хорошая новость заключается в том, что существует множество растительных продуктов, которые могут обогатить наш рацион антиоксидантами и укрепить иммунную систему.

5 мощных растительных антиоксидантов:

1. Спирулина

Это тип микроводорослей, которые растут во влажной среде, такой как озера, и имеют характерный интенсивный сине-зеленый цвет. Спирулина имеет высокое содержание белка, а также хлорофилла и фикоцианина. Она была изучен на предмет антиоксидантной активности, а также для улучшения уровня глюкозы и холестерина в крови.

        Греческая спирулина, читайте здесь

Как включить спирулину в свой рацион?

Можно приобрести спирулину в виде порошка и добавлять в соки и коктейли, а также в форме таблеток и капсул принимать с небольшим количеством воды.

2. Корень имбиря

Это корень растения, происходящего из Южной Азии и традиционно используемого в кулинарии, а также в лечебных целях. Корень имбиря содержит вещества, которые помогают облегчить вздутие живота и расстройство желудка, поскольку он способствует выработке ферментов, необходимых для переваривания пищи. Он используется в качестве противорвотного средства. Обладает сильным антиоксидантным и противовоспалительным действием, т. е. борется со свободными радикалами кислорода и возникновением воспалений. Таким образом, корень имбиря защищает от сердечно-сосудистых заболеваний, рака и старения.

Как включить его в свой рацион?

Используйте имбирь в пищу, например, в овощные супы. Делайте отвар из имбиря и пейте после еды. Добавьте его в какао-напиток, и он поднимет вкус на новый уровень!

3. Куркума или желтый корень

Это специя с интенсивным оранжево-желтым цветом, которая помимо приятного вкуса, имеет важные преимущества для здоровья. Активным ингредиентом куркумы является куркумин, обладающий сильным антиоксидантным и противовоспалительным действием.

Куркума может действовать профилактически при возникновении многих заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, воспалениях суставов. Усвоение его увеличивается в разы, когда используется в сочетании с пиперином, содержащимся в черном перце.

Как включить куркуму в свой рацион?

Куркума прекрасно сочетается с овощными супами, а также с блюдами из бобовых!

4. Ягоды

В эту категорию попадают ежевика, черника, малина и многие другие. Их характерной особенностью является интенсивный темный цвет с пурпурными или красными оттенками, что обусловлено содержанием в них антоцианов. Обладая сильным антиоксидантным действием, антоцианы борются со свободными кислородными радикалами, атакующими наш организм. Они имеют значительные преимущества в защите от старения, предотвращении различных заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания и диабет. Они особенно благотворно влияют на работу мозга, помогая концентрации, ясности и памяти.

     Греческие суперпродукты для сбалансированного питания, читайте здесь.

Как включить их в свой рацион?

Вы можете съесть их в качестве закуски с горстью орехов или приготовить сытный и питательный коктейль с йогуртом или молоком.

5. Корица

Одна из самых популярных специй в кулинарии! Знаете ли вы, что существует 2 вида корицы? Это корица кассия и корица цейлонская, первая наиболее распространена, но вторая содержит больше питательных веществ - оказывает антиоксидантное и противовоспалительное действие. Корица была особенно изучена на предмет её влияния на метаболизм сахара в крови. Она действует против резистентности к инсулину, то есть облегчает работу инсулина и снижает уровень сахара в крови.

Как включить её в свой рацион?

Добавьте корицу в йогурт с яблоком или в тост с творогом и медом. Вы также можете приобрести корицу в пищевых добавках.

   Полезные и вредные продукты по возрасту - от 20 и 30, до 50 и 60, читайте здесь.

Популярные статьи

Древняя Греция: рождение ребёнка в греческой семье

Целью брака в Древней Греции было рождение детей. Дети мужского пола были почетным и славным приобретением, ибо сын продолжал домашнее поклонение и заботу о душах предков.

Уже с гомеровской эпохи появление нового человека в мире и его включение в социальную группу сопровождалось множеством обрядов.

Баклажаны в духовке с сыром фета (Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα)

Сейчас в Греции сезон баклажанов, поэтому будет правильно, если мы приготовим сегодня новое блюдо из баклажанов.

  Баклажаны. Видео, где собраны 10 лучших красочных рецептов из баклажанов, читайте здесь

Пигмалион. Греческая мифология

В греческой мифологии есть красива легенда о скульпторе, который влюбился в своё произведение, звали его Пигмалион.

Кошки. Кошка как священный символ

Во все времена животные играли огромную роль в жизни человека.

Кошка была священным животным во многих культурах. В Египте ее убийство считалось чудовищным преступлением и иногда каралось смертной казнью (когда кошка была дворцовая).

Кошка - самое распространенное домашнее животное из семейства кошачьих и, вероятно, самое старое, поскольку её появление произошло примерно 9500 лет назад.

Многие народы, особенно египтяне, поклонялись ей как священному животному.

Монемвасия - плавающий замок (видео). Греческие города

Монемвасия (Μονεμβασιά) - это небольшой исторический город на востоке полуострова Пелопоннес, он относится префектуре Лакония. Монемвасия более известна как средневековая крепость на скале Монемвасия, которая представляет собой небольшой остров, соединенный мостом с побережьем Лаконии.

    Отдых на Пелопоннесе, достопримечательности (видео), читайте здесь