.png){kind=logo}
Ингредиенты:
♦ 3 кабачка (средних размеров)
♦ 1 луковица (измельчённая в блендаре)
♦ 2 яйца
♦ 100 гр феты или мягкого сыра
♦ 2 чашки муки
♦ 1/2 пучка свежей мяты (листья), мелко нарезанной
♦ кимино (тмин), оливковое масло (для обжарки)
♦ перец и соль (по вкусу)
Выполнение:
После того как вы натрёте на тёрке кабачки и добавите измельчённый в блендаре лук, нужно слить жидкость. Затем добавьте фету, муку, мяту, яйца, перец и немного соли (не забудьте, что фета уже солёная). Смесь не должна быть жидкой, доведите её до консистенции (добавляя муку или манную крупу) как вам показывает видео и приступайте к жарке. В разогретое масло наливайте столовую ложку смеси, обжаривайте с двух сторон до появления румяной корочки.