фото Пасха в Греции

В Греции два самых почитаемых и любимых праздника - Пасха и Рождество.

Сегодня канун Пасхи, поэтому поговорим о Великом празднике Пасха, который в 2024 году православные христиане празднуют 5 мая.

Греки православный народ, церковь здесь не отделена от государства, поэтому Пасха - это государственный праздник. Великое воскресенье и последующий день объявлены выходными днями, у школьников начинаются 2-х недельные каникулы.

Если говорить об Афинах, то в эти дни город становится безлюдным, потому что многие греки уезжают на праздничные дни к своим родственникам, многие из которых живут в других городах или островах Греции. По традиции, Пасху греки отмечают в кругу семьи.

              Символы Пасхи. Как определяется дата Пасхи, читайте здесь 

Несмотря на то, что Греческая церковь живет по григорианскому календарю, а Россия по юлианскому, Пасха у нас совпадает, так как греки этот праздник отмечают по юлианскому (старому) календарю.

Страстная неделя (Μεγάλη Εβδομάδα) у православных христиан в 2024 году начинается 29 апреля и заканчивается в ночь с 4 на 5 мая 2024 года. Начало Великого поста - с 18 марта 2024 года.

В эти дни греки посещают храмы, которые работают круглосуточно, стараются совершать добрые поступки, очистить свою душу, покаяться. Хозяйки убирают свой дом, пекут пасхальные чуреки (тσουρέκι), красят яйца (обычно это красный цвет).

В субботу, после утренней службы, в храме начинается приготовление к празднованию Пасхи. Греческие хозяйки начинают готовить магерицу - суп из потрохов барана, сервируют стол, готовятся к вечерней Пасхальной литургии в храме.

К 11- 12 часам вечера, верующие греки собираются у храмов, держа  в руках специальные пасхальные свечи. Ровно в 12 часов ночи, священнослужители объявляют о Воскресении Христа и зажигают огонь от Священного огня, привезённого в Грецию из Иерусалима. От этого огня верующие зажигают свои сечи и горящими несут их домой.

   Греки. Традиции, привычки, еда современных греков, читайте здесь


Греки верят, что огонь свечи выгоняет из дома нечистую силу и приносит домочадцам здоровье. Люди поздравляют друг друга: «Христос Воскресе» (Χριστός Ανέστη) и отвечают «Воистину Воскресе» (Αλίθως Ανέστη), дарят подарки.

И вот, наконец, долгожданный день Пасхи или Христово Воскресенье, повсюду звучит музыка, люди радуются, целуются, желают друг другу «Долгих лет жизни» (Χρόνια Πολλά). В этот день за праздничным столом едят магерицу, пасхальные яйца, чурек.

В воскресенье, в основном, работают мужчины, готовят главное пасхальное блюдо - барашка или ягнёнка на вертеле. На балконах, во дворах жарится мясо, луканика (колбаски), кокореци (блюдо из потрохов). Это основные пасхальные блюда, но в каждой греческой области к ним добавляются свои традиционные блюда данной местности.

По-разному проходит и сама встреча Пасхи, например, на острове Хиос жители двух деревень, устраивают перестрелку петардами, смысл в том, что они должны столкнуться, взрываясь двойным фейерверком.

На острове Корфу, жители из своих домов выбрасывают глиняные горшки, иногда довольно внушительных размеров, таким образом они освобождаются от всего негативного в доме.

Во многих деревнях и островах принято разводить костры и сжигать Иуду.

В некоторых деревнях на острове Санторини, после Пасхальной литургии,  жители садятся за большие столы, где главным блюдом является осьминог, приготовленный на гриле.

Повсеместно в Греции традиционным пасхальным блюдом является жареный барашек на вертеле.

    Лучшие греческие направлениях для пасхальных каникул, читайте здесь

Популярные статьи

Физическая культура в Древней Греции

Физическая культура античного мира

Со времен античности люди понимали ценность хорошей физической подготовки и благ, которые она предлагает человеку.

Пик этого понимания пришелся на Древнюю Грецию, которая придавала большое значение физическим упражнениям, как неотъемлемой части повседневной человеческой жизни.

Милос: живописные деревни греческого острова

Милос - греческий остров, где была обнаружена знаменитая статуя Афродиты. Остров расположен на юго-западной оконечности Кикладских островов.

Вулканический остров, представляющий большой геоморфологический и исторический интерес, является идеальным местом для тех, кто хочет исследовать бесконечные пляжи и лунный пейзаж острова.

Русский салат (Ρωσική σαλάτα)

А вы знаете, что в Греции большой популярность пользуется русский салат? Он так и называется «Ρώσικη σαλάτα» (росики салата).

Блюда из свинины. Свиная вырезка в горчично-медовом соусе (видео)

В греческой кухне большое место отводится блюдам из свинины.

Блюда из баклажанов. Лучший рецепт из жареных баклажанов (видео)

На нашей кухне сегодня необычный рецепт из жареных баклажанов.

Многими любимые баклажаны можно приготовить различными способами, их жарят, тушат, солят. Из них делают икру и заготовки на зиму.

Кроме вкусовых качеств, баклажаны обладают питательными свойствами и полезными веществами. Сегодня мы готовим блюдо из жареных баклажанов.

Для этого нам нужно взять 4 баклажана. Вначале нужно с баклажана снять кожицу (как показывает видео) и сделать на нём разрезы. После этого баклажаны панируем и обжариваем.

На нашем сайте, в разделе «Греческая кухня» есть несколько рецептов из баклажанов, которые вам могут быть интересны.

Итак, рецепты греческой кухни из баклажанов:

Баклажаны "Башмачки"- папуцаки (видео), смотрите здесь

Баклажаны в духовке с сыром фета (Μελιτζάνες στο φούρνο με φέτα), смотрите здесь

Салат из печёных баклажанов (μελιτζανοσαλάτα), смотрите здесь

Баранина запечённая с баклажанами и фетой, смотрите здесь

Видео, где собраны 10 лучших и красочных рецептов из баклажанов, смотрите здесь.