Производство дешевых вин в Греции продолжает расти, в то время как количество вин с защищенным наименованием места происхождения (PDO) и защищенным географическим указанием (PGI) сокращается.

Несмотря на важные шаги, которые были предприняты в последние годы в связи со значительным успехом греческих вин на зарубежных рынках, различные проблемы, созданные экономическим кризисом с потребительскими предпочтениями и увеличением затрат для производителей, в сочетании со сложными погодными условиями, оказывают значительное влияние на внутреннее производство вина.

Показательно, что производство греческого вина в период 2022-2023 годов сократилось на 13,86%, говорится в официальном уведомлении компетентного отдела Министерства сельского развития и продовольствия Европейской комиссии.

Согласно последним данным, обработанным Центральным кооперативным союзом виноделов (KEOSOE), производство вина сократилось по сравнению с производством 2021-2022 годов. В то время как производство греческого вина также сократилось на 10,73% по сравнению со средним показателем за предыдущие 5 лет.

Этот факт вызывает беспокойство у отрасли, так как в других винодельческих странах Европейского Союза вина с географическим указанием составляют высокий процент от общего объема производства, во много раз превышающий 80%, в то время как в нашей стране они составляют 29,28%, то есть всего три бутылки вина из десяти произведенных.

В то же время 2962 га греческих виноградников с винодельческими сортами были заброшены по всей стране в 2022 году. Это связано в основном из-за высоких затрат, с которыми сталкиваются виноградари и с которыми они не могут справиться.

По последним данным, на 31 июля 2022 года площадь греческого виноградника составила 640 206 га. «Эта площадь немного увеличилась на 3 245 га (0,51%) по сравнению с предыдущим годом (636 965 га), что связано с новыми посадками», — поясняет KEOSOE.

Однако, несмотря на то, что внутреннее потребление вина подскочило до допандемического уровня, данные показывают, что доля нестандартного или разливного вина на всем греческом рынке составляет 50%.

Ambyx стремится к вершине винного рынка. Новые партнерские отношения

Ambyx ,крупнейшая и старейшая дистрибьюторская компания алкогольных напитков, вин и пива в Греции, стремится стать одной из лучших винодельческих компаний в Греции.

Компания расширяет свои партнерские отношения с местными и зарубежными винодельнями, делая еще один шаг вперед. Взяв на себя роль производителя, запуская собственный винный бренд, который занимает высокую позицию в сфере гостеприимства, Ambyx запускает собственное базовое и недорогое вино с этикеткой «Vorrastri», которое попытается поразить «массовую» HORECA.

В конце концов, «Бог создал только воду, а человек сделал вино».

            Греческие вина. 20 лучших греческих вин, смотрите здесь.

Популярные статьи

Символы удачи и силы в культурах различных народов

Цивилизации, от древних до современных, имели свои символы удачи.

На протяжении многих веков символы в жизни людей играли важную роль. Они всегда считались яркими компонентами иносказания и сакральных смыслов.

Об этом свидетельствуют культуры всех временных фаз человечества, от самых древних до современных, начертавшие символы удачи в различных предметах, камнях явлениях природы и других.

Креветки с салатом из баклажанов (видео)

Сегодня на нашей греческой кухне мы приготовим интересное и необычное блюдо «Креветки с салатом из баклажанов» (Γαρίδες με μελιτζανοσαλάτα).

Есть много других рецептов, когда креветки готовят с баклажанами, но в нашем случае креветки будут нанизаны на деревянные палочки и будут выглядеть как небольшие шашлычки. Это придаст блюду, кроме отменного вкуса, необычность и оригинальность.

Пьяная черешня (Κεράσια σε σιρόπι από λικέρ αμυγδάλου)

Джемы, повидла, варенья греческие хозяйки готовят по-особому, применяя свои секреты.

Например, варенье они обычно варят из нескольких видов ягод, добавляя лимон и лимонный сок, различные специи, цедру лимона и апельсина, миндальную эссенцию, ликёр и вино.

Тантал и проклятие богов. Греческая мифология

Танталовы муки

В греческой мифологии имеется много отрицательных персонажей. К ним относится Тантал, которого боги Олимпа, обрекли на ужасные муки.

Яблочный пирог по-гречески (μηλόπιτα)

Греки сладкоежки. Если они идут в гости, то обязательно, по греческой традиции, нужно пройти через один магазин. Скорее всего, вы не правильно подумали... через кондитерский или захаропластио, где бесчисленное множество пирожных, печенья, засахаренных фруктов, тортиков, молочных и сырных пирогов, бахлавадес, лукумадес, халвы и т.д.

Сегодня мы с вами будем готовить МИЛОПИТУ (яблочный пирог), одно из любимых греческих сладких блюд.