Курица с зеленой стручковой фасолью и зелёным горошком (Κοτόπουλο με λαδερά φασολάκια & αρακά)
Курица с зеленой стручковой фасолью и зелёным горошком (Κοτόπουλο με λαδερά φασολάκια & αρακά)
Ингредиенты:
1 курица (нарезать на 5-6 небольших порционных кусочков)
½ кг зеленой стручковой фасоли замороженной или свежей
50 г оливкового масла
1 нарезанная кубиками луковица
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка пасты томатной
¼ кг замороженного или свежего зелёного горошка
2 моркови (нарезать соломкой)
4 спелых и плотных помидора
1 пучок свежей петрушки
свежемолотый перец & соль
Приготовление:
Обжариваем кусочки курицы на оливковом масле 8-10 минут. Добавляем нарезанный чеснок, морковь, лук и 5-6 минут жарим всё вместе, через несколько минут добавим томатную пасту.
На крупной тёрке потрём помидоры и добавляем к курице, уменьшаем огонь, накроем крышкой и тушим всё вместе в течение 50 минут.
После того, как курица будет почти готова, добавляем стручковую фасоль и зелёный горошек. Теперь нужно посолить, поперчить и на медленном огне тушим ещё около 20 минут.
Готовое блюдо посыпаем рубленой петрушкой и можно подавать на стол.
Европейская организация Best Europe Destination по продвижению европейской культуры и туризма, в номинации «скрытые сокровища туристической Европы», первое место отдала Греции.
Эта деревушка Коккари на греческом острове Самос. Она заняла первую позицию в рейтинге Best Europe Destination.
Блюдо идеально подходит для вечеринок, праздничных столов и вечеров с друзьями. Удивите своих гостей, приготовив вкуснейшее фондю из тыквы!
Напомним, что слово «фондю» означает расплавленный или тянущийся. В Швейцарии фондю является национальным блюдом, которое содержит несколько сортов сыра, белое вино и другие ингредиенты, в зависимости от приготовляемого рецепта. Обычно во время трапезы, гости обмакивают кусочки жареного хлеба в приготовленное блюдо.
Спорады — архипелаг островов вдоль восточного побережья Греции. Этото группа островов в Эгейском море, которые расположены к северу от Эвии и к востоку от Магнезии. Спорады это бывшая Фессалия, а в древности — острова Магнето. Спорады состоят из нескольких островов, как больших, так и небольших. Наиболее важные и крупные острова Спарад — Скирос, Скиатос, Скопелос и Алониссос. Из этих островов Скирос административно принадлежит префектуре Эвия, а остальные (вместе со всеми другими более мелкими островами) принадлежат префектуре Магнезия и также известны как Северные Спорады.
Четыре прекрасных острова Северных Спорад с кристально чистыми пляжами и золотым песком окружены сосновыми лесами с многовековыми деревьями. Они находятся в синем море, зрелище, которое редко можно увидеть в Эгейском море. Как только вы окажитесь на одном из островов, вы увидите невероятную красоту и великолепие пейзажа. По легенде острова были объединены с Магнезией, но часть их затонула, а самые высокие точки это то, что мы сейчас называем Спорадами. Это один из лучших вариантов летнего отдыха в Греции, поскольку он уникальным образом сочетает в себе зелень природы с голубизной Эгейского моря.
.png){kind=logo}
