Ингредиенты:

1 курица (нарезать на 5-6 небольших порционных кусочков)

½ кг зеленой стручковой фасоли замороженной или свежей

50 г оливкового масла

1 нарезанная кубиками луковица

1 зубчик чеснока

1 чайная ложка пасты томатной

¼ кг замороженного или свежего зелёного горошка

2 моркови (нарезать соломкой)

4 спелых и плотных помидора

1 пучок свежей петрушки

свежемолотый перец & соль

Приготовление:

Обжариваем кусочки курицы на оливковом масле 8-10 минут. Добавляем нарезанный чеснок, морковь, лук и 5-6 минут жарим всё вместе, через несколько минут добавим томатную пасту.

На крупной тёрке потрём помидоры и добавляем к курице, уменьшаем огонь, накроем крышкой и тушим всё вместе в течение 50 минут.

После того, как курица будет почти готова, добавляем стручковую фасоль и зелёный горошек. Теперь нужно посолить, поперчить и на медленном огне тушим ещё около 20 минут.

Готовое блюдо посыпаем рубленой петрушкой и можно подавать на стол.

Приятного аппетита! (Kαλή όρεξη! !).

Популярные статьи

Крекеры. Домашние крекеры с суперфудами

Рецепт крекеров с безглютеновыми суперпродуктами - простое решение для перекусов в любое время дня. Это вкусно, полезно и питательно, тем более, что готовить их очень просто.

Суперфуды (superfoods) - это уникальные по своему свойству продукты. К ним относятся семена, корни, отруби, злаки, листья и стебли растений, цветы, водоросли, ягоды и т. д., которые обладают высокой концентрацией полезных веществ.

Грибы. Использование грибов в древних цивилизациях

Грибы

Грибы — одна из крупнейших, древнейших и самых разнородных групп организмов на планете.

Грибом принято называть видимую часть многоклеточных грибов с характерной, обычно зонтиковидной формой. Это тело гриба, т.е. орган, в котором растут споры, обеспечивающие сохранение вида. Основная часть гриба находится под землей и большую часть времени почти всегда невидима.

Каменные гиганты Наксоса. Курос в древнегреческой скульптуре

Каменные гиганты уже десятки веков молча «отдыхают» на земле греческого кикладского острова.

Это одна из самых впечатляющих достопримечательностей острова Наксос, вызывающая интерес как своим необычайным изображением, так и способом их создания.

Гигантские скульптуры встречаются в трех разных местах на острове Наксос, время их создания относится к архаическому периоду Древней Греции (VII - VI вв. до нашей эры). Тип скульптуры - Курос.

      Наксос. Греция, путешествия (видео), читайте здесь


Скиатос. Греческие острова (видео)

Скиатос (Σκιάθος) - греческий остров в Эгейском море, принадлежащий к архипелагу Северные Спорады. Он является космополитическим островом, при этом сохраняет свою самобытность. Здесь хорошо развита туристическая инфраструктура, бурлит ночная жизнь. В тоже время, Скиатос идеально подходит для спокойного отдыха.

   Отдых в Северной Греции: 4 предложения для незабываемого лета, читайте здесь

Тинос, Греция. Особенности острова Тинос (видео)

Прекрасный и полный красот остров Тинос, приглашает вас открыть для себя его гостеприимные бухты, чистые пляжи и прекрасные деревни. 

Отдых на Тиносе - это уникальные впечатления, так как это один из самых необычных островов Киклад. Впервые посетив Тинос, будьте уверены, что он станет для вас любимым местом отдыха.