Овсяный пирог с финиками и шоколадом

Финики — это плоды финиковой пальмой. Этот фрукт отличается богатым и разнообразным составом. Он состоит в основном из углеводов в виде простых сахаров, таких как глюкоза и фруктоза, богат клетчаткой, которая способствует здоровью пищеварительной системы. Кроме того, финики содержат небольшое количество белка и различные витамины, такие как витамины группы В, витамин А и витамин К. Финики также богаты минералами и микроэлементами, такими как калий, магний, железо, фосфор, медь и марганец, и содержат антиоксиданты, такие как флавоноиды, каротиноиды и фенольные кислоты. По сути, речь идет о продукте, который может служить как перекусом, поскольку является огромным источником энергии, так и в качестве основного ингредиента во многих рецептах, заменяя сахар.

После того, как мы немного узнали о полезных свойствах фиников, давайте рассмотрим потрясающий рецепт пирога без сахара, который непременно станет одним из ваших любимых.

Рецепт овсяного пирога с финиками и шоколадом

Ингредиенты:

  • 250 грамм королевских фиников
  • 240 граммов теплого молока
  • 160 грамм овсяной муки
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 20 грамм какао

Приготовление:

Сначала замочите финики в горячей воде на 10 минут до размягчения, затем слейте воду и переложите финики в блендер. Добавьте молоко (предварительно нагрев его, но не доводя до кипения) и взбивайте до получения однородной кремообразной массы. Переложите смесь в большую миску. Затем добавьте яйца и тщательно перемешайте венчиком до полного их впитывания. Просейте какао, овсяную муку, разрыхлитель, соду и также добавьте их в миску. Тщательно перемешайте венчиком до получения однородной смеси без комочков. Наконец, добавьте измельченный шоколад и снова перемешайте. Смажьте форму для выпечки маслом и застелите ее пергаментной бумагой. Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность лопаткой.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C в течение 35-40 минут. Дайте пирогу полностью остыть, прежде чем нарезать его на кусочки.

Советы:

Нет необходимости покупать готовую овсяную муку. Ее также можно приготовить, измельчив овсяные хлопья в блендере.

Добавление фруктов (яблок, банана) или орехов (грецких орехов, фундука, миндаля) также является отличным вариантом.

Наконец, этот пирог можно украсить глазурью. Шоколадная или медовая глазурь будет более чем идеальной.

                   Овсяное печенье без муки (видео), смотрите здесь.


Популярные статьи

История герцогини Плакентиас, в честь которой названа станция метро в Афинах

Doukissis Plakentias - станция афинского метро, расположенная в конце проспекта Дукиссис Плакентиас в Халандри, северном пригороде Афин. Она названа в честь герцогини Плезанс, филелленки, владевшей значительной частью земли в той части Аттики, где сейчас находится станция метро.

Спорады: земной рай среди синевы Эгейского моря

Греческие острова Спорады

Спорады — архипелаг островов вдоль восточного побережья Греции. Этото группа островов в Эгейском море, которые расположены к северу от Эвии и к востоку от Магнезии. Спорады это бывшая Фессалия, а в древности — острова Магнето. Спорады состоят из нескольких островов, как больших, так и небольших. Наиболее важные и крупные острова Спарад — Скирос, Скиатос, Скопелос и Алониссос. Из этих островов Скирос административно принадлежит префектуре Эвия, а остальные (вместе со всеми другими более мелкими островами) принадлежат префектуре Магнезия и также известны как Северные Спорады.

Четыре прекрасных острова Северных Спорад с кристально чистыми пляжами и золотым песком окружены сосновыми лесами с многовековыми деревьями. Они находятся в синем море, зрелище, которое редко можно увидеть в Эгейском море. Как только вы окажитесь на одном из островов, вы увидите невероятную красоту и великолепие пейзажа. По легенде острова были объединены с Магнезией, но часть их затонула, а самые высокие точки это то, что мы сейчас называем Спорадами. Это один из лучших вариантов летнего отдыха в Греции, поскольку он уникальным образом сочетает в себе зелень природы с голубизной Эгейского моря.

Times: список 25 лучших греческих островов. На вершине Алонисос, за ним следует романтический Самос

Установленный список 25 лучших греческих островов был опубликован лондонской Times, включая множество новых дополнений и «сюрпризов». Журналистка Дана Факарос призывает британских путешественников выбирать новые альтернативные направления в Греции, которые предлагают аутентичные впечатления вдали от толпы и теперь имеют гораздо лучшую доступность.

Вяленые помидоры. Салат с вялеными помидорами

Вяленые помидоры — это помидоры, высушенные на солнце. Они не только полезны, но и очень вкусны. Это основная причина, по которой они приобрели большую популярность во всём мире.

Эпидавр. Древнегреческий театр в Эпидавре

Древний Эпидавр

Эпидавр (Επίδαυρος) — древнегреческий город на полуострове Пелопоннес (Арголида), важнейшее место поклонения богу врачевания Асклепию. Его слава и признание быстро превзошли границы Арголиды, Эпидавр стал считаться местом, где зародилась медицина.

Город был достаточно богат и имел большое влияние в Древней Греции.