фото фаршированные грибы с сыром

Сегодня на нашей кухне фаршированные грибы с сыром (Γεμιστά μανιτάρια με τυριά).

Ингредиенты

10-12 крупных грибов

1 зеленый перец

150 г бекон

100 г сыр грюйер (можно заменить другим сортом сыра)

100 г копченого сыра

150 г сливки

Приготовление

Вначале подготовим грибы, у каждого гриба удалим «ножку». Затем их мелко порежем, сложим в емкость и на время уберём в сторону.

Зелёный перец разрезаем на небольшие кусочки и добавляем в чашку, также поступаем с беконом и сыром. Хорошо все ингредиенты перемешиваем и начинаем фаршировать шляпки грибов.

Лучше использовать грибы большего размера, чтобы вместилось больше начинки.

На противень положим пергаментную бумагу и сверху выкладываем начинённые шляпки грибов, в которые добавим сливки (2 чайные ложки в каждую шляпку).

Противень отправляем в разогретую духовку и через 20 минут наше блюдо будет готово.

На видео нам показан 2-ой рецепт фаршированных грибов с сыром

Для этого нам понадобится 1 пакет слоеного теста. Если у вас осталась начинка или у вас мелкие грибы, тогда можно в начинку порезать также шляпки грибов и запечь их тесте.

Возьмём форму для печенья, в каждое углубление нальём немного масла.

Лист слоёного теста разрежем на квадраты (чуть больше чем углубления в форме), рассчитываем на то, чтобы завернуть туда начинку. Заворачиваем начинку в тесто и ставим запекать на 20-30 минут.

Популярные статьи

Трикала (видео). Греческие куроры

Трикала (Τρίκαλα) - один из самых развитых и красивых греческих городов, сочетающий в себе самодостаточность и автономию. Современный город Трикала имеет хороший урбанизм и множество красот.

Фаршированные грибы с сыром (видео)

Сегодня на нашей кухне фаршированные грибы с сыром (Γεμιστά μανιτάρια με τυριά).

Флорина - лучший город в Греции для встречи Рождества

Рождество во Флорине

Приключения Одиссея. Одиссей на острове Гелиоса, Калипсо, у феаков

Одиссей и Гелиос (бог Солнца)

Остров Эгина (видео). Греческие острова

Чтобы лучше почувствовать Грецию, её колорит, советуем вам совершить небольшое путешествие по морю, на остров Эгина. Тем более, что из Афин до острова всего час езды.