Если бы мы пригласили на ужин некоторых из самых важных умов Древней Греции, таких например, как Геродот или Аристофан, мы бы наверняка их удивили богатством и разнообразием продуктов в нашем меню. Это потому, что многие из современных продуктов были совершенно неизвестны в древние времена, сильно различаются и наши привычки в еде. Культура питания древних греков и современников различна.
Однажды царь Афин, Эгей (Αιγέας), приехал в город Трезену, чтобы попросить его правителя Питфея, растолковать слава, сказанные дельфийским оракулом.
Арта — греческий город в регионе Эпир. Город расположен по обе стороны реки Арахтос, где находится знаменитый каменный мост Арты, являющийся визитной карточкой города. Город Арта построен на месте древней Амбракии.
Пикники — любимое занятие как детей, так и взрослых. С приходом весны нам хочется проводить выходные (и не только) на природе. Поэтому пикник с семьей, друзьями или вдвоем — идеальный способ провести время красиво и спокойно. Давайте посмотрим на некоторые из самых идиллических мест и пейзажей для пикников в Греции.
Бриам - овощное рагу по-гречески. Очень популярное и любимое блюдо греками, которое готовится из различных овощей: баклажанов, кабачков, стручковой фасоли, картофеля, перца, помидоров. Овощи обычно запекаются в духовке с сыром фета. Бриам также готовят из тушёных овощей (тушат в кастрюле).
Бриам можно приготовить и из тех овощей, которые у вас под рукой, фету можно заменить другим мягким сыром или совсем не добавлять сыр.
Итак, готовим бриам по-гречески.
.png){kind=logo}
