Блюда из курицы в Греции разнообразны и пользуются большой популярностью. Наш сегодняшний рецепт из курицы не является исключением, он подходит буквально всем любителям курочки.

Польза куриного мяса известна давно, в основном из-за диетических свойств (много белков и аминокислот) и низкой калорийности. Белок, как вы знаете, является строительным материалом для наших мышц, костей, мозга.

Блюда из курицы просты в приготовлении и хорошо сочетаются с любым гарниром.

Необходимые продукты :

600 г филе куриного, можно взять 2 куриные ножки

1 перец (любого цвета)

1 большой помидор

1 кусочек сыра (для тоста)

2 апельсина

4 картофелины

1 лимон (небольшой)

1 ст лож. горчицы

50 г олив. масла

орегано, соль, перец

На небольшие кусочки-листочки разрежем сыр, перец, помидор.

Куриное филе промыть и разрезать на кусочки, в середину филе положим небольшой кусочек сыра, перца и помидора, завернём и скрепим зубочисткой.

Если вы используете куриные ножки, каждую режете на два куска. Ножом разрезаете в толстом месте и начиняете сыром, перцем и помидором, закрепляете зубочисткой.

Подготавливаем соус: в отдельной посуде смешиваем сок из апельсинов, лимона и горчицы, хорошо перемешиваем. Можно всё смешать в блендере.

Чистим картофель и режем на крупные куски.

В противень наливаем оливковое масло, укладываем куриные фаршированные кусочки, картофель и заливаем соусом, перчим и солим.

Разогрев хорошо духовку, отправляем туда противень на полтора часа. Сначала противень закрываем фольгой (минут на 50),  после того как вы её уберёте, нужно сверху посыпать орегано и опять поставить в духовку примерно на 40-45 минут.

Приятного аппетита ! Kαλή όρεξη! !

Популярные статьи

Курица с зеленой стручковой фасолью и зелёным горошком (Κοτόπουλο με λαδερά φασολάκια & αρακά)

Ингредиенты:

ТОП-5 осенних направлений в Греции

Осень в Греции предлагает подарить туристам не меньше впечатлений и эмоций, чем летняя пора.

Пасха в Греции 2022

В Греции два самых почитаемых и любимых праздника - Пасха и Рождество.

Сегодня канун Пасхи, поэтому поговорим о Великом празднике Пасха, который в 2022 году празднуют 24 апреля.

Скиатос. Греческие острова (видео)

Скиатос (Σκιάθος) - греческий остров в Эгейском море, принадлежащий к архипелагу Северные Спорады. Он является космополитическим островом, при этом сохраняет свою самобытность. Здесь хорошо развита туристическая инфраструктура, бурлит ночная жизнь. В тоже время, Скиатос идеально подходит для спокойного отдыха.

   Отдых в Северной Греции: 4 предложения для незабываемого лета, читайте здесь

Приключения Одиссея. Одиссей на острове Эола, лестригонов, на острове Кирки

Одиссей на острове Эола

После побега от Полифема, корабли Одиссея несколько дней плыли в бушующем море, пока не достигли берегов острова Эола, бога ветров.