фото торт ко День святого Валентина

Как порадовать своего любимого в День святого Валентина? Неплохая идея приготовить что-нибудь вкусное, необычное, например, тортик в виде сердца.

Рецепт праздничного торта ко Дню святого Валентина

Ингредиенты для бисквита

380 г сливочное масло (комнатной температуры)

380 г сахар

2 ч. л. экстракт ванили

8 яиц

380 г мука (самоподнимающаяся)

2 щепотки соли

Ингредиенты для сливочного крема:

650 г сливочное масло (комнатной температуры)

450 г сахарная пудра

1 ст. л. экстракт ванили

1 ст. л. красная пищевая краска

Для украшения торта:

красная сахарная мастика

черная сахарная мастика

белая сахарная мастика

2 соломинки и 2 сердечка

круглая форма из 2-х половинок для выпекания бисквита

50 г шоколадные конфеты в виде сердечек

Метод исполнения

Взбейте в миксере масло и сахар на средней скорости в течение 3-5 минут, пока масло не станет пышным, а ингредиенты не станут однородными.

Уменьшите скорость и по очереди добавляйте ванильный экстракт и яйца, дожидаясь впитывания первого, прежде чем добавлять следующее.

Когда яйца хорошо перемешаются, добавьте в смесь муку и соль. Перемешивайте ещё несколько секунд, пока смесь не станет однородной.

Смесь разделите по двум формам, каждую их которой смажем маслом. Разогрейте духовку до 180°C и поставьте формы в духовку. Выпекаем 50-60 минут. Чтобы проверить, испекся ли торт, проткните его зубочисткой и если она выйдет чистой и сухой - бисквит для торта готов.

Выньте формы из духовки и дайте им полностью остыть.

Ножом отрежьте ту часть коржа, которая выступает из формочки, чтобы у нас получилось 2 одинаковых полушария.

Удалите ложкой небольшой кусок из центра одного бисквита, чтобы образовалось небольшое углубление и заполните его шоколадными конфетами в виде сердечек, затем накройте его вторым полушарием.

Сливочный крем

Масло нарежьте небольшими кусочками и положите в чашу миксера с сахарной пудрой и ванильным экстрактом. Взбиваем на высокой скорости, пока смесь не станет пушистой.

Когда крем будет готов, добавим пищевой красный краситель и разделим его на две части, положив в отдельные чашки.

С помощью лопатки, нанесите слой сливочного крема по всей поверхности бисквита - шарика и поставьте в холодильник на 1 час.

Выложите оставшуюся смесь крема в кондитерский рожок со звездообразным наконечником 9 мм и отложите, пока не понадобится. Не кладите эту смесь в холодильник, так как масло может замерзнуть.

Сбор и украшение торта

Скалкой раскатайте сахарную мастику 3-х цветов на толщину 2-3 мм.

Из красной сахарной мастики вырежьте круглой чашкой (диаметром 10 см) два круга, чтобы мы могли использовать их для ножек.

Из черной сахарной пасты вырежьте круглой чашкой или стаканом (диаметром 4 см) два круга для внутренней стороны глаз.

Из белой сахарной мастики вырежьте стаканом (диаметром 6 см) два круга для внешней стороны глаз. Создаём «глаза», как на картинке. От оставшейся белой сахарной пасты отрежьте 2 полоски 2х3 см, напишите на них нужные слова. Возьмите 2 сердечка присоедините к ним полоски и соломинки и прикрепите к торту.

Популярные статьи

Блюда из курицы. Курица с куркумой

Меню дня: «Курица с куркумой» (Κοτόπουλο με κουρκουμά).

Курица, приготовленная по этому рецепту отличается прекрасным ароматом и непревзойденным вкусом. О пользе куркумы сказано много, можно добавить, что специя хорошо сочетается с мясом и придаёт ему особый оттенок.

Тюрьма Сократа в Афинах

В Афинах и в Аттике есть много мест, о существовании которых многие не знают. Одним из таких мест, является Афинская пещера, которую называют тюрьмой Сократа.

Хотя многие эксперты оспаривают, что эта пещера была настоящей тюрьмой Сократа, это название, тем не менее, преобладает. Она расположена на холме Филопаппу в Афинах и имеет свою интересную историю.

Тюрьма Сократа в Афинах

Район, где находится так называемая тюрьма Сократа, получил такое название потому, что существовало убеждение, что именно здесь когда-то был заточен античный философ. Есть много возражений и аргументов против этого убеждения. Однако сторонники этой версии приводят некоторые доказательства, теоретически подтверждающие эту теорию.

Во-первых, считается, что тюрьма была построена в середине V века до нашей эры и её расположение было таким, что, как говорили, оно выходило на главную улицу. Также в письменных отчетах говорится, что она располагалась в углублении в земле и имела помещения для бань. Бани существовали именно в этой пещере и фактически согласуются с описаниями тюрьмы из платоновских диалогов.

Более подробно о заточении афинского философа, а также о казни Сократа содержится в диалогах Критона и Федона.

Это пещера расположена в роще напротив живописной церкви Лумбардиарис, непосредственно перед началом тропы, которая приведет вас к вершине холма и к памятнику Филопаппу.

Афины – это город-музей под открытым небом, который на самом деле восходит к античности. Он сочетает в себе культуру и памятники разных веков и они гармонично соединяются друг с другом. Тюрьма Сократа — одна из них.

Во время Второй мировой войны пещера была покрыта защитной бетонной стеной и использовалась в качестве тайника древностей Национального археологического музея.

                  Сократ. Философия Сократа, смотрите здесь.


Бог любви. Эрос в греческой мифологии

Эрос - крылатый бог любви в греческой мифологии.

Кастория. Шубный город Греции (видео)

Кастория (Касторья, Καστοριά) - красивый приозерной город Греции с традиционными особняками и богатой историей. Население города - около 20 тысяч человек.

Остров Тасос (видео), Греция. Отдых, пляжи, что посмотреть на острове

Остров, утопающий в зелени, сочетающий горы и море, окруженный мечтательными пляжами, называется Тасос. Он покорит вас своим очарованием, не зря его называют изумрудом Эгейского моря.