салат "Дыня с фетой"

Нет ничего лучшего в жаркие летние дни насладится освежающими салатами из дыни и арбуза, которые подаются с фетой.

Сыр фета, изобретённый греками восемь тысячелетий назад, сочетается со многими продуктами. И кто бы мог подумать, что совместив дыню или арбуз с фетой, получится отменный вкус.

Салат, который едят в качестве десерта или как отдельное блюдо, пользуется большой популярностью у греков. Надеюсь, что и вам эти летние салаты придутся по вкусу.

Салат «Дыня и Фета» (Σαλάτα Πεπόνι και Φέτα)

1 дыня

150 гр феты

2 - 3 листика мяты (по желанию)

Поместите дыню в холодильник на несколько часов, чтобы охладить. Удалите мякоть и семечки и разрежьте дыню на небольшие кусочки. Примерно на такие же кусочки разрежьте сыр фету, соедините всё вместе в глубокой тарелке и салат готов!

Салат «Арбуз с Φетой» (Καρπούζι με Φέτα)

1 арбуз

200 гр феты

несколько листиков базилика (по желанию)

Охлаждённый арбуз разрежьте на небольшие кусочки и соедините с кусочками феты. Подаётся салат в глубокой тарелке.

«Тарелкой» для салата из дани или арбуза, может служить их корка. В этом случае нужно сначала дыню или арбуз разрезать пополам и аккуратно достать мякоть, сохранив «блюдо».

Популярные статьи

Наксос (видео). Греческие острова

Остров Наксос (Νάξος) находится в Эгейском море, в окружении островов: Миконос (с восточной стороны), с юга находится остров Иос, с юго-востока - Аморгос, с запада - Парос.

Медуза горгона

Медуза, в греческой мифологии, упоминается как одна из трех русалок. Из этих трех сестер, Медуза была смертной. Ее второе имя было Горгона, что означает дикий взгляд.

Фермопилы (Θερμοπύλαι)

Фермопилы - знаменитое место в Греции, горный узкий и труднопроходимый перевал между Локридой и Фессалией. В античные времена это был единственный проход в среднюю Грецию и составлял всего 12 метров в ширину. Сегодня проход при Фермопилах достигает от 1,5 до 3 км в ширину, образовавшийся из-за отложений в устье реки Сперхиу (Σπερχειού).

Древняя Греция. Быт древних греков - жильё, одежда, еда

Древняя Греция – родина философии, демократии, театра, Олимпийских игр, врачевания, точных наук. Огромен вклад античной Греции в мировую архитектуру, поэзию, скульптуру. Культура Древней Эллады развивалась тысячелетиями, её считают началом современной европейской цивилизации.

Рождественские сладости

Скоро 25 декабря, в Греции Рождество (Χριστούγεννα ), поэтому хочется в наш раздел «ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ» внести рождественское настроение.