Сегодня мы с вами попробуем приготовить фаршированную индейку так, как готовят её греческие хозяйки к Рождественскому столу.
Мусака, пожалуй, является самым популярным блюдом в Греции.
На что похоже:
Судзукакья можно сравнить с небольшими котлетками в соусе, отличие - нежный аромат, который создаёт сочетание добавленного вина, чеснока и кимино (молотый тмин).
Саганаки - это греческая закуска из жареного сыра, на её приготовление у вас уйдёт всего минут 10-15.
Надеюсь, саганаки вам придутся по вкусу и будут частым «гостем» на вашем столе.
Почему фасоль называют «гигантес»?
Ответ прост - фасоль имеет гигантские размеры. Придётся её побольше поварить и конечно, предварительно замочить (лучше на всю ночь).
Но когда фасоль сварится, вкус её превзойдёт все ваши ожидания.
Скоро 25 декабря, в Греции Рождество (Χριστούγεννα ), поэтому хочется в наш раздел «ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ» внести рождественское настроение.
Традиционный греческий десерт галактобуреко является одним из любимых греческих лакомств,
тем более, что его приготовление у нас много времени не займёт, а нужные продукты обычно имеются имеются у нас дома.
Саганаки - это греческая закуска из жареного сыра, на её приготовление у вас уйдёт всего минут 10-15.
Надеюсь, саганаки вам придутся по вкусу и будут частым «гостем» на вашем столе.
Каждая цивилизация древности имела свои легенды, мифы, но лишь мифология Греции всегда считалась колыбелью всего западного мира и была включена в систему образования.
Афинская трилогия - это единый архитектурный ансамбль на одной из главных улиц Афин, улицы Университетской (Πανεπιστημίου), несмотря на то, что улицу давно переименовали в Елевтериу Венизелу (Βενιζέλου Ελευθέριου), жители Афин продолжают её называть старым названием.
Что бы лучше почувствовать Грецию, её колорит, советую совершить небольшое путешествие по морю, на остров Эгина. Тем более, что от Афин до острова всего час езды.
Остров Закинтос (Ζάκυνθος) или же ещё его называют остров Закинф, расположен в Ионическом море, в 18 км от полуострова Пелопоннес, форма его напоминает треугольник, площадь составляет 406 кв. км, население острова - 41 тысяч человек.
.png){kind=logo}