фото суфле из картофеля

Для приготовления суфле из картофеля нам понадобится:

1 кг картофеля, очищенного и нарезанного кубиками или дольками

300 г грибов

1 ст масла

200 г бекон (нарезанный)

400 г сыр «гауда» (тертый)

5 яиц (слегка взбитые)

1 стакан нежирных сливок

100 г муки

200 гр черри или два порезанных помидора

Соль, орегано, перец (по вкусу)

Выполнение:

  1. Кусочки картофеля бросаем в кипящее масло (можно не жарить, а использовать отварной картофель). Кусочки жареного картофеля шумовкой вынимаем из кастрюли и кладём на противень
  2. На масле обжариваем грибы, к ним добавляем порезанные на кусочки помидоры или черри (разрезанные пополам), перец, орегано и соль. Всё вместе жарим мину пять и добавляем бекон
  3. В чашке слегка взбиваем яйца вместе со специями, добавляем сливки, перемешиваем. Добавляем муку и сюда же добавляем обжаренные грибы с беконом и ½ тёртого сыра
  4. Возвращаемся к нашему противню с жареным картофелем: посыпаем сверху мукой и выливаем приготовленную смесь из сливок, грибов, бекона и покрываем оставшимся сыром
  5. Суфле выпекаем в духовке при температуре 200°С в течение 20 минут.

Популярные статьи

Гефест. Греческая мифология

Гефест (Ήφαιστος) бог огня и металла, техники и искусства.

Путеводитель по Греции 2020. Отдых в Греции

Грецию, можно назвать уникальным местом. Несмотря на небольшую территорию, в стране находятся регионы с отличными природными богатствами, подходящие как для отдыха, так и для посещения исторических мест.

Котлеты из кабачков - колокифокефтедес (кολοκυθοκεφτεδες) с сыром фета (видео)

 Ингредиенты:

Черный лебедь среди розовых фламинго

Необычное зрелище увидели жители города Ларнака (Кипр) на озере Алики, что больше напоминает картину, написанную художником. Черный лебедь выделяется среди стаи розовых фламинго. Это первый раз, когда посетители сталкиваются с таким зрелищем, хотя в прошлом году в этом районе был замечен черный фламинго.

Желе из йогурта и компота (γιαουρτοζελέ με κομπόστα)

Желе из йогурта и компота - десерт, который часто готовят греческие хозяйки. Он полезный и прост в приготовлении.