Сегодня на нашей греческой кухне мы приготовим интересное и необычное блюдо «Креветки с салатом из баклажанов» (Γαρίδες με μελιτζανοσαλάτα).
Есть много других рецептов, когда креветки готовят с баклажанами, но в нашем случае креветки будут нанизаны на деревянные палочки и будут выглядеть как небольшие шашлычки. Это придаст блюду, кроме отменного вкуса, необычность и оригинальность.
Эрир (Ήπειρος) — регион в северо-западной части Греции. Поездка в Эпир похожа на фантастическое путешествие среди мифов и реальности. История Эпира тянется из глубины веков. Одним из больших преимуществ региона является то, что за короткое время вы можете побывать в горах и на море.
Эпир, Греция. Отдых в западной Греции, читайте здесь
Фаршировать можно различные овощи, но в большинстве случаев греческие хозяйки фаршируют перцы и помидоры, запекая их в духовке.
Золотые ворота Салоник были центральными воротами стен Салоник в римский, византийский и османский периоды, вплоть до XIX века. Это была римская постройка I или II века нашей эры. с триумфальной аркой, которая была снесена в 1874 году османскими властями, чтобы освободить дополнительное пространство для въезда в город. Ворота располагались на месте, где в наше время находится Площадь Демократии.
В Средние века город Салоники окружали стены, длиной 4 км.
Стены Салоник имели многочисленные ворота, из которых четырьмя крупнейшими были Хриси и Литея на западе, а также Кассандреотики и Неа Хриси на востоке. Из них Хриси (Золотые) был самым центральным, так как пользовались наибольшей популярностью. Через эти ворота также проходили официальные лица, такие как императоры и сановники. Аналогично в Константинополе были соответствующие Золотые ворота
От Золотых ворот начиналась главная дорога города, римская Декуманус Максимус. Позднее она стала называться Средняя авеню или проспект византийцев, которая соответствует современной Эгнатиевой дороге города. Древняя Эгнатиева дорога проходила не по городу, а немного севернее и продолжаясь под аркой Галерия, заканчиваясь на другом конце города у ворот Кассандреотика.
арка Галерия
Византийский праздник Димитрия
Святой Димитрий покровитель города Салоники, смотрите здесь
За Золотыми воротами в византийский период праздновался Димитрий — самый важный праздник города. Во время этой торговой ярмарки в византийскую эпоху, особенно с X века н. э., местные продукты обменивались на морепродукты. «Димитрийскими» называли потому, что они происходили в дни празднования памяти покровителя города Салоники — святого Димитрия.
Снос
Ворота были снесены в 1874 году, поскольку главная улица города, к которой они вели, была расширена в 1868 году, а въезд в ворота стал короче и образовал узкий проход. Их руины использовались в качестве сырья для строительства зданий в городской гавани.
Салоники. Взгляд в прошлое, смотрите здесь.
Если вам иногда в Греции холодно, то вы сразу вспомните, как живут люди в самом холодном городе мира, где температура зимой -50 градусов по Цельсию. Этот небольшой город находится в Якутии (Россия), он называется Оймякон. Население его - около 500 человек.
Оймякон считается самым холодным местом в мире, где зимняя температура воздуха бывает иногда ниже -50 градусов по Цельсию, однажды столбик термометра опустился до -71,6 °C (1924 год). Кстати, здесь не бывает ветров, поэтому холод переносится легче. В Оймяконе не всегда холодно, например, летом иногда бывает даже жарко +30°C.
.png){kind=logo}
