фото уличной еды

Путешествуя по странам, некоторые из самых вкусных блюд в мире, вы попробуете... на улице!

Например, в Греции это сувлаки (небольшие шашлычки), кулури (бублики с кунжутом), тиропита и спанокопита (сырные пироги с разными добавками из слоёного теста), бугаца.
Теоретически, «уличная еда» регулируется тремя основными принципами: это быстро, вкусно, дешево.
Уличная греческая еда неразрывно связана с богатым кулинарным наследием Греции. Не зря греческую кухню признали одной из здоровых и вкусных кухонь мира! Не будем забывать, что первая кулинарная книга выпущена именно здесь, 4 тысячелетия назад.

Гастрономический экскурс в солнечную Элладу не обойдётся без уличного перекуса. Поэтому есть смысл поговорить о короле уличной греческой еды - сувлаке.

Сувлак (Σουβλάκ) - это особенный греческий деликатес из жареных кусочков мяса, который известный во всем мире и подается, в основном, в специальных магазинах «сувлатдзидико» (σουβλατζίδικα). Сувлак может быть из свинины, куриного мяса, реже из баранины, маленькие кусочки которого нанизываются на палочку (каламаки) или заворачиваются в лепёшку. В лепёшку можно положить на ваше усмотрение: жареный картофель, помидоры, лук, кетчуп, горчицу, чесночный майонез, острый сырный салат (τυροκαυτερή).

Цена 1 сувлака: 1,5 - 3 евро

Гирос (γυροσ) отличается от сувлака приготовлением мяса, в этом случае оно тонкими кусочками срезается с вертела. Гирос также подаётся в лепёшке с добавлением помидора, лука и картофеля фри, дзадзики.

Цена гироса: 1,5 - 3 евро

Тиропитес (τυρόπιτα) - вкусные сырные пироги из теста "фило", продаются в «Тиропитадико» (Τυροπιτάδικο). Сырные пироги могут быть из одного сыра, с добавлением шпината, картофеля или пироги с мясом.

Цена тиропиты : 1.5 - 2.5 евро

Разница в цене на греческую продукцию, зависит от местоположения и уровня заведения.

Любителям сладкого не избежать похода в кондитерскую - захаропластио (Ζαχαροπλαστείο), витрины которой пестрят тортами, пирожными, бисквитами, шоколадными конфетами, суфле, печеньем.

Цена пирожного: 2 - 2,5 евро, торта 10 - 15 евро, 1 кг печенья от 6 до 8 евро.

В блинных (κρεπερί), вы можете перекусить блином, размер у него достаточно большой, к нему прилагаются разнообразные начинки, как сладкие, так и мясные.

Цена блина (κρέπες) с начинкой: 4 - 5 евро.

Ну и конечно, как в любой стране, большое разнообразие пиццерий, сандвичных, Макдональсов и KFC.

Напитки Греции

Ни для кого не секрет, что Греция страна кофе. Для греков, кофе является неким ритуалом. «Пойти на кофе» означает пойти пообщаться, пофилософствовать, решить дела. Поэтому разнообразных кафетерий в Греции, пожалуй, больше чем в других странах.

Виды кофе в Греции, цены:

Греческий кофе (Ελληνικό καφέ)


Самый распространённый вид кофе в Греции. Греческий кофе варится в турке, подаётся в маленьких чашечках, горячим.
Цена греческого кофе: 1 - 3 евро

Фраппе (Φραπέ)

Подаётся холодным (со льдом), готовится из растворимого кофе Nescafe: взбивается небольшое количество холодной воды, 1-2 ложки растворимого кофе, добавляется немного молока (по желанию), подаётся в высоком стакане с трубочкой.

Цена фраппе: 1,5 - 4 евро.
В кафетериях вы можете заказать: фредо эспрессо, капучино, американо,

Цена на эти виды кофе: 1 - 4 евро

Греческое пиво (ελληνική μπύρα)

Греческое пиво вы можете купить разливное или в бутылках, продаётся оно в киосках или в «Бирариях» (Μπυραρία).

Марки греческого пива: Mythos, Alpha, Vergina, Fix Hellas, Hellas Pils.

Цена пивной кружки (0,5): 1,5 -5 евро

Цена за бутылку пива: 0,8 - 1,5 евро

Алкогольные напитки Греции (Αλκοολούχα ποτά Ελλάδα)

Греция славится своими винами, их около 1000 наименований. Вино в Греции считается самым распространённым алкогольным напитком.

Метакса - бренди, в его изготовлении применяются 3 сорта винограда, лепестки роз, смесь полезных трав.

Цена за бутылку Метаксы 0,7: 3*- 13 евро, 5*- 16 евро, 7*- 22 евро

Мастиха “Skinos Mastiha”(ликёр, алкоголь 30%) - спиртовая настойка смолы мастикового дерева и целебных трав, изготавливается только на острове Хиос.

Цена за бутылку 0,7: 12 - 15 евро

К крепким греческим алкогольным напиткам относятся: узо, ципуро (на Крите называется цикудья).

Узо (Ούζο) - анисовая водка 40%, хорошо сочетается с морепродуктами. Кроме аниса здесь присутствуют: корень имбиря, бадьян, кардамон, фенхель, поэтому узо можно назвать полезным напитком, учитывая ещё и то, что греки крепкие алкогольные напитки не пьют чистыми - разбавляют водой или в стакан с узо добавляют много льда.

Цена за бутылку узо 0,7: 13 - 15 евро

Ципуро (τσίπουρο) - греческая виноградная самогонка 38-45%

Цена ципуро 0,7: 9 - 12 евро

Популярные статьи

ТОП-10 популярных достопримечательностей Греции

10 самых популярных достопримечательностей Греции

По данным путешественников популярного сайта Trip Advisor, в десятку лучших достопримечательностей, которые предлагает Греция, вошли:

Греческий молочный пирог (Γαλακτομπούρεκο)

Традиционный греческий десерт галактобуреко является одним из любимых греческих лакомств,

тем более, что его приготовление у нас много времени не займёт, а нужные продукты обычно имеются имеются у нас дома.

Афины. Достопримечательности Афин

Есть на земле город, который считают жемчужиной античной истории, называется он Афины. Немногие города могут похвастаться такой богатой историей.

Федра (Φαίδρα)

Федра, в греческой мифологии, была дочерью Миноса и Пасифаи и сестрой Ариадны - та, что дала нить Тесею, что бы он выбрался из лабиринта, убив минотавра.

Фермопилы (Θερμοπύλαι)

Фермопилы - знаменитое место в Греции, горный узкий и труднопроходимый перевал между Локридой и Фессалией.