Отдыхая в Греции, вы познакомитесь с вкусной полезной и ароматной греческой кухней. Скорей всего она вам понравится, да иначе и быть не может - в стране, где была написана первая поваренная книга, где продукты собственного производства всегда свежие и приготовленные на вкуснейшем оливковом масле.

У большинства туристов обычно возникают такие вопросы: "Какое питание в Греции?", "Сколько стоит поесть в Греции?", "Какие блюда греческой кухни стоит попробовать?".

Могу вас заверить, что с питанием в Греции всё отлично, не зря греческую кухню, признали одной из полезных мировых кухонь, а еда для греков является вопросом Number one.

Сначала разберёмся, где стоит присесть и попробовать незнакомые нам блюда национальной греческой кухни.

В Греции не обязательно искать шикарный ресторан для того, что бы вкусно поесть, самым популярным видом греческого общественного питания является таверна (Ταβέρνα), сами греки предпочитают есть в тавернах.

В тавернах еда всегда вкусная, большой ассортимент мясных и рыбных блюд, тогда как в ресторане рыбу вам подадут только высших сортов.

Здесь перечислены самые популярные блюда греческой кухни с переводом на греческий язык, цены примерные, в зависимости от региона Греции и размера порции.

Популярные рыбные блюда в Греции и блюда из морепродуктов:

 - ципура схарас (τσιπούρα σχάρας)  рыба, немного напоминает дораду, приготовленную на гриле,  порция стоит 12 -13 евр

 - жареные кальмары (кαλαμάρι τηγανητό) 9-11 евро

 - жаренный гаврос (γαύρος τηγανητός) 6-7 евро

 - жареный бакальярос (μπακαλιάρος τηγανητός ) 9-12 евро

 - ахиносалата (αχινοσαλατα) – салат деликатес из внутренностей морских ежей, заправленный оливковым маслом и лимоном  - 15 евро

 - маринованный осьминог (мαριναρισμένο χταπόδι) 11-12 евро

 - кальмар на гриле (кαλαμάρια σχάρας) 9-11 евро

Мясные греческие блюда:

 - мусака (μουσακάς) - слоёная запеканка из баклажан с фаршем, порция стоит 6-7 евро

 - пайдаки (пαιδάκι)- жареные бараньи рёбрышки  7-9 евро

 - пастицио (пαστίτσιο) - макаронная запеканка с фаршем, залитая кремом «бешамель» 6-7 евро

 - бризола (μπριζόλα) - отбивные из говядины или свинины, готовят обычно на гриле  10-14 евро

 - судзукакья (σουτζουκάκια) - продолговатые котлетки в томатном соусе и ароматными специями, порция стоит 6- 8 евро

Кстати, мясо и рыбу, греки обильно поливают соком лимона. Попробуйте, вам должно понравится.

Вкусные греческие пироги:

Тиропита (Τυρóπιτα) пирог с сыром из тонкого теста «фило»

Спанакопита (Σπανακοπιτα) сырный пирог со шпинатом

Касеропита (Κασερόπιτα) пирог с сыром "касери"

Сладкие греческие блюда:

 - милопита (мηλόπιτα) - яблочный пирог с корицей

 - бугаца (мπουγάτσα) - пирог из слоёного теста с заварным кремом

 - лукумадес (λουκουμάδες) - пончики, которые подают с сиропом или мёдом

 - галактобуреко (гαλακτομπούρεκο) - молочный пирог из теста «фило», манки и молока

 - каридопита (καρυδόπιτα) - пирог из тонкого теста, грецких орехов и сиропа

Кондитерские магазины в Греции пестрят пирожными — шоколадные, песочные, бисквитные, восточными сладостями (баклава, кадаифи), различные торты. Поэтому  любителям сладкого здесь раздолье.

 Греческие слова, которые вам пригодятся в таверне (в транскрипции, большая  буква обозначает ударение) :

ложка - κουτάλι (кутАли)

вилка - πιρούνι (пирУни)

нож - μαχαίρι (махЕри)

одна порция - μιά μερίδα (мИа мерИда)

кусочек хлеба - μία φέτα ψωμί (мИа фЭта псомИ)

тарелка - πιάτο (то пьАто)

бутылка вина - ένα μπουκάλι κρασί (Эна букАли красИ)

Популярные статьи

Одеон Герода Аттика

Древний театр в Афинах или одеон Герода Аттика считается одним из самых ярких достопримечательностей Греции. Одеон находится в Афинах, на южном склоне Акрополя, он был построен знатным афинянином Геродом (Иродом) Аттиком, во II веке нашей эры.

Ираклион, Крит, Греция

Про Крит можно говорить бесконечно - древний, гордый, впечатляющий, родина Зевса, самый большой остров Греции.

Отдых в Пиерии

В южной части Македонии, расположилась одна из прекрасных областей Греции - Пиерия, символом которой является Олимп, жилище мифических греческих богов.

Греция зимой. 5 уникальных направлений для зимнего отдыха в Греции

Зима не за горами, можно уже задуматься о зимнем отдыхе.

Греческий молочный пирог (Γαλακτομπούρεκο)

Традиционный греческий десерт галактобуреко является одним из любимых греческих лакомств,

тем более, что его приготовление у нас много времени не займёт, а нужные продукты обычно имеются имеются у нас дома.