фото салат с авокадо и креветками

Вкусный, полезный и питательный салат с авокадо и креветками ещё является украшением стола. Тем более, что готовить его не сложно и время на приготовление уйдёт совсем немного.

Ингредиенты:

400 г креветок (замороженных, очищенных, не крупных)

2 лайма (сок и цедра)

сок и цедра 1 апельсина

2 ст. л. оливкового масла

1 красный лук (мелко нарезанный)

небольшой перец чили (нарезанный тонкими кружочками)

пучок мяты

½ пучка кориандра

1/4 кг зеленого лука

2 авокадо

Приготовление:

Разморозьте очищенные креветки. На 1-2 минуты бросьте их в кипящую воду, слейте воду и остудите.

Подготавливаем маринад для креветок: в ёмкость выжимаем сок из лайма и апельсина, цедру лайма и апельсина, лук, перец чили, масло, мяту, кориандр и зеленый лук. Поместите креветки в маринад, хорошо перемешайте ложкой и оставьте мариноваться на 15 - 20 минут.

Порежьте авокадо посередине (вдоль), удалите косточку, удалите ложкой немного мякоти из середины авокадо, чтобы поместить больше начинки. Мелко нарежьте мякоть и положите ее в смесь маринада.

Содержимое маринада откиньте на дуршлаг и заполните им «чашечки» авокадо.

Популярные статьи

Коница. Греческие города

Коница (Κόνιτσα) - небольшой греческий город в префектуре Янина, регион Эпир. Город находится недалеко от албанской границы.

Халкида. Греческие города (видео)

Халкида (Χαλκίδα) - греческий город, который является столицей и главным портом регионального подразделения Эвия в регионе Центральной Греции.

Алониссос: свадьба на морском дне

В последнее время, всё чаще молодожены стараются оригинально организовать своё свадебное торжество, которое надолго запомнится и выйдет за рамки традиционного застолья. По такому пути решила пойти влюбленная пара из Греции

ТОП-5 зимних направлений в Греции для встречи Рождества и Нового года

До Рождества осталось совсем немного. Хорошим решением провести рождественские и новогодние каникулы в Греции - побывать в небольших греческих деревнях, кстати эти красивые места являются и экономичным решением. Захватывающие природные пейзажи, живописные греческие дома и улочки, уютные таверны с домашней едой, помогут вам отвлечься от суеты и ежедневной рутины.

Амур и Психея

У царя было три дочери, но самой красивой была одна - Психея (от греческого слова « Ψυχή» - Душа). Она была такой красивой, что затмила своей красотой даже саму Афродиту.