Ингредиенты:

1 курица (нарезать на 5-6 небольших порционных кусочков)

½ кг зеленой стручковой фасоли замороженной или свежей

50 г оливкового масла

1 нарезанная кубиками луковица

1 зубчик чеснока

1 чайная ложка пасты томатной

¼ кг замороженного или свежего зелёного горошка

2 моркови (нарезать соломкой)

4 спелых и плотных помидора

1 пучок свежей петрушки

свежемолотый перец & соль

Приготовление:

Обжариваем кусочки курицы на оливковом масле 8-10 минут. Добавляем нарезанный чеснок, морковь, лук и 5-6 минут жарим всё вместе, через несколько минут добавим томатную пасту.

На крупной тёрке потрём помидоры и добавляем к курице, уменьшаем огонь, накроем крышкой и тушим всё вместе в течение 50 минут.

После того, как курица будет почти готова, добавляем стручковую фасоль и зелёный горошек. Теперь нужно посолить, поперчить и на медленном огне тушим ещё около 20 минут.

Готовое блюдо посыпаем рубленой петрушкой и можно подавать на стол.

Приятного аппетита! (Kαλή όρεξη! !).

Популярные статьи

Храм Посейдона на мысе Сунион. Афины, Греция

Мыс Сунион находится на самой южной окраине Аттики, там, где небо встречается с Эгейским морем. На мысе гордо возвышается храм Посейдона, мифического Бога моря.

Ахиллес, Ахилл (Αχιλλέας). Греческие мифы

В греческой мифологии, Ахилл был внуком Эака (Αιακού) - царя Эгины и сыном Фетиды (Θέτιδα) и Пелея (Πηλέας).

В отпуск, в Грецию, подальше от суеты и машин!

Вы устали от рутины и безумия повседневной жизни? Хотите сбежать куда-нибудь от суеты и автомобилей?

ТОП-10 лучших греческих островов 2019

Греция имеет большое количество островов, более 3000. Из них только 117 заселены и еще меньше известны как популярные туристические направления. Но это тоже не мало.

Фермопилы (Θερμοπύλαι)

Фермопилы - знаменитое место в Греции, горный узкий и труднопроходимый перевал между Локридой и Фессалией. В античные времена это был единственный проход в среднюю Грецию и составлял всего 12 метров в ширину. Сегодня проход при Фермопилах достигает от 1,5 до 3 км в ширину, образовавшийся из-за отложений в устье реки Сперхиу (Σπερχειού).