Блюда из курицы в Греции разнообразны и пользуются популярностью.

Наш сегодняшний рецепт из курицы не является исключением, он подходит буквально всем любителям курочки.

Польза куриного мяса известна давно, в основном из-за диетических свойств (много белков и аминокислот) и низкой калорийности. Белок, как вы знаете, является строительным материалом для наших мышц, костей, мозга.

Необходимые продукты :

600 -700 гр филе куриного, можно взять 2 куриные ножки

1 перец (любого цвета)

1 большой помидор

1 кусочек сыра (для тоста)

2 апельсина

4 картофелины

1 лимон (небольшой)

1 ст лож. горчицы

50 гр олив. масла

орегано, соль, перец

На небольшие кусочки-листочки разрежем сыр, перец, помидор.

Куриное филе промыть и разрезать на кусочки, в середину филе положим небольшой кусочек сыра, перца и помидора, завернём и скрепим зубочисткой.

Если вы используете куриные ножки, каждую режете на два куска, ножом разрезаете в толстом месте и начиняете сыром, перцем и помидором, закрепляете зубочисткой.

Подготавливаем соус: в отдельной посуде смешиваем сок из апельсинов, лимона и горчицы - хорошо перемешиваем.

Чистим картофель и режем на крупные куски.

В противень наливаем оливковое масло, укладываем куриные фаршированные кусочки, картофель и заливаем соусом, перчим и солим.

Разогрев хорошо духовку, отправляем туда противень на полтора часа.

Лучше сначала противень закрыть фольгой (минут на 50), а после того как вы её уберёте, нужно сверху посыпать орегано и опять поставить в духовку примерно на 40-45 минут.

Наше греческое блюдо готово.

Приятного аппетита ! Kαλή όρεξη! !

Популярные статьи

Амур и Психея

У царя было три дочери, но самой красивой была одна - Психея (от греческого слова « Ψυχή» - душа). Она была такой красивой, что затмила своей красотой даже саму Афродиту.

Амазонки. Греческие мифы

Амазо́нки (ἀμαζόνες) - мифический народ охотников и воинов, состоявший из женщин, которые были потомками Ареса, бога войны и Гармонии, богини согласия.

Саганаки (σαγανάκι)

Саганаки - это греческая закуска из жареного сыра, на её приготовление у вас уйдёт всего минут 10-15.

Надеюсь, саганаки вам придутся по вкусу и будут частым «гостем» на вашем столе.

Пасха в Греции. ТОП-7 лучших направлений для пасхальных каникул

В Греции есть уникальные места, где каждый год возрождаются пасхальные обычаи и традиции. Мы выбрали только несколько из них.

Золотое руно. Греческие мифы

Золотое руно - это шкура золотого барана, на которой дети мифического Орхоменского царя Афаманта, спаслись от злой мачехи.